एक बात तो साफ है कि हम हमेशा उस परफेक्ट पोस्ट-वर्कआउट स्नैक की तलाश में रहते हैं. कुछ खाने में न बहुत हैवी हो, न बहुत सिंपल, और निश्चित रूप से ना ही उबाऊ हो. वहीं बात करें गर्मियों की तो हम ऐसे खाने की तलाश में रहते हैं जो ठंडा, कुरकुरा और कंफर्ट फूड हो, इसके साथ ही उसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन भी हो. अगर आप भी एक परफेक्ट, टेस्टी पोस्ट वर्कआउट स्नैक की तलाश मे हैं जो प्रोटीन से भरपूर हो तो ये डिश आपके लिए बिल्कुल परफेक्ट है. हम बात कर रहे हैं मसालेदार खीरा टोस्ट की! यह 10 मिनट का स्नैक आपके जिम सेशन के बाद आपको जरूर ट्राई करना चाहिए और आप कुछ ही समय में फ्रेश और एनर्जेटिक फील करेंगे! आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका:
हाई-प्रोटीन मसालेदार खीरा टोस्ट कैसे बनाएं | हाई-प्रोटीन खीरा टोस्ट रेसिपी
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सामग्री:
- मल्टीग्रेन ब्रेड के 4 स्लाइस
- ½ कप हंग कर्ड या ग्रीक योगर्ट
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 खीरा, पतले स्लाइस
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटी
- 1 चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
- ½ चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- ताजा धनिया पत्ती
- 1 बड़ा चम्मच भुने हुए बीज (जैसे सूरजमुखी, अलसी या कद्दू के बीज)
Photo: Pexels
रेसिपी:
1. स्प्रेड बनाएं
एक कटोरे में दही, ऑलिव ऑयल, जीरा पाउडर, नमक, काली मिर्च और मिर्च के टुकड़े मिलाएं. मिश्रण में थोड़ी हरी मिर्च भी डालें.
2. लेयर लगाएं
चार मल्टीग्रेन ब्रेड लें और इस मिश्रण को इस पर अच्छी तरह फैलाएँ. इसे तब तक टोस्ट करें जब तक यह अच्छा और कुरकुरा न हो जाए.
3. खीरा
फिर, एक कटा हुआ खीरा लें और इसे क्रीमी बेस पर अच्छी तरह से रखें. बस इसे ज़्यादा न करें और खीरे के स्लाइस को एक ही लाइन में रखें.
4. गार्निश करें और परोसें
इसके ऊपर से सीड्स डालें, थोड़ा पुदीना या धनिया डालें और इस प्रोटीन युक्त स्नैक को तुरंत सर्व करें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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