आज क्या बनाऊं: सिर्फ 3 चीजों से झटपट ऐसे बनाएं स्वादिष्ट मूंगफली की चिक्की, नोट कर लें आसान रेसिपी

Peanut Chikki Recipe: सर्दियों के मौसम में मूंगफली खाने का मजा ही अलग होता है. इस मौसम में आने वाली फ्रेश मूंगफली को हर कोई खाना पसंद करता है. मूंगफली से कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. अगर आप भी मीठा खाने के शौकीन हैं तो आप मूंगफली और गुड़ की चिक्की बना सकते हैं. सर्दियों के मौसम में गुड़ वाली चिक्की का सेवन न सिर्फ स्वाद बल्कि, सेहत के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है. क्योंकि गुड़ की तासीर गर्म होती है जो शरीर को अंदर से गर्म रखने में मददगार है. वहीं बात करें मूंगफली की तो इसमें कार्बोहाइड्रेड, विटामिन बी, विटामिन-सी, कैल्शियम, मैग्निशियम, जिंक फॉस्फोरस जैसे तमाम गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मददगार हैं. तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं मूंगफली की चिक्की बनाने की आसान रेसिपी.

कैसे बनाएं मूंगफली की चिक्की- How To Make Peanut Chikki Recipe:

सामग्री-

• मूंगफली
• गुड़
• घी

विधि-

मूंगफली की चिक्की बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली को भून लें और मोटे तौर पर क्रश कर लें. फिर गुड़ को 1/2 कप पानी डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं. इस सिरप को तब तक उबलने दें जब यह पूरी तरह गाढ़ा न हो जाए. आप चाहे तो ठंडे पानी में इसकी कुछ बूंदे डालकर चेक भी कर सकते हैं की यह गाढ़ा हुआ है या नहीं. इसमें मूंगफली डालकर अच्छे से मिलाएं. एक ट्रे में घी लगा लें और तैयार किए गए मिश्रण को फैलाएं. इस मिश्रण को 1 इंच मोटाई में फैलाएं. जब यह पूरी तरह ठंडा हो जाएं तो इसके पीस अपनी पसंद के अनुसार काटें और एयर टाइट कनटेंनर में भरकर स्टोर कर मजे लें. 

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मूंगफली की चिक्की खाने के फायदे- (Peanut Chikki Benefits Hindi)

सर्दियों के मौसम में गुड़ वाली चिक्की का सेवन करने से शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद मिल सकती है. इतना ही नहीं ये हड्डियों को मजबूत बनाने और बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में भी मददगार है. अगर आप सीमित मात्रा में चिक्की का सेवन करते हैं, तो इससे स्किन को हेल्दी रखने और शरीर को एनर्जेटिक बनाने में मदद मिल सकती है.

कैसे बनाएं पीनट गजक रेसिपी | How To Make Peanut Gajak

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)