नवरात्रि का पर्व शुरू होने वाला है. इस साल चैत्र नवरात्रि 30 मार्च से (Chaitra Navratri 2025 Start Date) शुरू हो रहे हैं और 06 अप्रैल को खत्म होंगे. हिंदू धर्म में नवरात्रि को भारत में सबसे ज्यादा सेलिब्रेट किया जाता है. जिसमें भक्त देवी दुर्गा के नौ रूपों की नौ दिन पूजा करते हैं. नौ दिनों के इस त्योहार के दौरान, कई भक्त व्रत करते हैं जहां वे हल्के शाकाहारी या सात्विक भोजन खाते हैं. नवरात्रि के दौरान मांसाहारी, अल्कोहल का सेवन करने की मनाही होती है. अगर आप भी इस नवरात्रि व्रत रखने का विचार कर रहे हैं तो आप इन व्रत फ्रेंडली रेसिपीज को ट्राई कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं व्रत में खाई जाने वाली रेसिपीज के बारे में.
नवरात्रि व्रत में खाई जाने वाली रेसिपीज- (Navratri Special Vrat Friendly Recipes)
1. रोस्टेड मखाना-
मखाने का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. फूले और कुरकुरे, मखाना व्रत में सबसे अधिक खाई जाने वाली सामग्री है. मखाने को एक चम्मच घी,के साथ 10 मिनट तक भूने उसके बाद पुदीने की पत्तियों और लाल मिर्च पाउडर छिड़क कर खा सकते हैं. मखाने व्रत में सबसे ज्यादा खाए जाते हैं. इससे कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. इसे आप सुबह और शाम के समय चाय के साथ पेयर कर सकते हैं.
2. आलू चिप्स-
आलू चिप्स का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. इस नवरात्रि अगर आप व्रत में बाहर के चिप्स नहीं खाना चाहते हैं, तो आप घर के बने आलू चिप्स खा सकते हैं. इन्हें बनाने के लिए आलू के कुछ स्लाइस को भूनना है. स्टोर से खरीदी गई चिप्स में अक्सर नमक बहुत अधिक होता हैं. व्रत में नमक का सेवन नहीं किया जाता है. कुछ लोग सेंधा नमक का सेवन करते हैं, वो इनमें इसे डाल सकते हैं. इन्हें आप अभी से बना कर स्टोर कर सकते हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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