कल करवा चौथ है, इस समय घरों में तरह-तरह की मिठाइयां बनाई जाती हैं. गुझिया, बर्फी और लड्डू जैसी पारंपरिक मिठाइयां के अलावा भी इस करवा चौथ कुछ अलग और हटके ट्राई कर सकते हैं. कुट्टू के आटे से बनने वाली कुट्टू मेवा चॉकलेट हर किसी को पसंद आती है. बच्चों को बाजार में मिलने वाली चॉकलेट से दूर रखना चाहते हैं तो ये बेहतरीन ऑप्शन है. इसके साथ ही वेट लॉस डाइट फॉलो करते हैं तो भी इस डेसर्ट का मजा ले सकते हैं, ये वजन कम करने में भी मददगार है. आइए जानते हैं कुट्टू मेवा चॉकलेट बनाने की रेसिपी.
कुट्टू मेवा चॉकलेट बनाने के लिए सामग्री-
- डार्क चॉकलेट
- कुट्टू का आटा
- तिल
- सूखा नारियल
- इलायची पाउडर
- दूध
- गुड़
- घी
- बटर पेपर
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कुट्टू मेवा चॉकलेट बनाने का तरीका-
कुट्टू मेवा चॉकलेट बनाने के लिए सबसे पहले आपको मध्यम आंच पर तिल और ड्राई नारियल को भून लेना है. अच्छे से भुन जाने के बाद इनका एक फाइन पेस्ट तैयार कर लेना है. अब फिर से पैन गैस पर रखें और उसमें गुड़ डाल दें. गुड़ मेल्ट हो जाए तब उसमें दूध डालें और चलाते हुए पकाएं. करीब 7-8 मिनट पकाने के बाद इसमें तिल और नारियल वाला पेस्ट ऐड कर दें और चलाते हुए मिलाएं. अब पहले से भून कर रखा कुट्टू का आटा, इलायची पाउडर और मेल्ट किया हुआ डार्क चॉकलेट डाल दें और मिलाएं. अब एक बर्तन में बटर पेपर बिछा दें और उसमें इस मिश्रण को डाल कर फैला लें और सेट होने दें. ठंडा हो जाने पर इसे मनचाहे शेप में काट लें, कुट्टू मेवा चॉकलेट रेडी है. आप इसे स्टोर करके भी रख सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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