- गार्लिक ब्रेड की महक ही हमारी क्रेविंग को बढ़ाने के लिए काफी है.
- गार्लिक ब्रेड को कई तरह से बनाया जा सकता है.
- घर पर आसानी से बनाने के लिए यह बेस्ट रेसिपी है.
जब बात इटैलियन व्यंजनों की हो, तो गार्लिक ब्रेड उन व्यंजनों में से एक है जो सभी को पसंद आती है. ताज़ी बेक्ड गार्लिक ब्रेड की महक ही हमारी क्रेविंग को बढ़ाने के लिए काफी है. एक स्वादिष्ट क्रिस्पी ब्रेड, जिसमें चीज और क्रश लहसुन की कलियां होती हैं, क्या आप इसे खाने से खुद को रोक पाएंगे? अगर आप हमसे पूछें, तो यह बेहद ही स्वादिष्ट है. इसे पास्ता या चिकन स्टेक, या यहां तक कि ग्रिल्ड वेजीज़ के साथ पेयर करें या बस ऐसे ही इसका मजा लें- चॉइस आपकी है! अगर आपको गार्लिक ब्रेड उतनी ही पसंद है जितनी की हमें, तो यहां हम आपके लिए कुछ खास लेकर आए हैं. हमने घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल गार्लिक ब्रेड बनाने की एक रेसिपी ढूंढी है और वो भी बिना ओवन के. जी हां, आपने एकदम सही सुना! अब हम आपको बताने जा रहे हैं कि कैसे आप कुछ आसानी से मिलने वाली सामग्री और बर्तनों का इस्तेमाल करके घर पर ही गार्लिक ब्रेड बना सकते हैं.
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इस रेसिपी में हम एक बड़े कढ़ाही का उपयोग कर रहे हैं. उसके ऊपर, हम तैयार गार्लिक ब्रेड के साथ एक बेकिंग ट्रे रख रहे हैं. इसे 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें. हमारा विश्वास करें, परिणाम वही होगा जो आपको ओवन में मिलता है. हैरान है कि कैसे? नीचे दिया गया पढ़ें.
नो ओवन गार्लिक ब्रेड रेसिपी: कैसे बनाएं नो ओवन गार्लिक ब्रेड
रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक चौथाई कप गुनगुने पानी में चीनी घोलें, इसमें यीस्ट डालकर मिक्स कर कुछ देर के लिए अलग रख दें.
अब मैदा को एक बड़े बाउल में निकाल लीजिये, नमक, गार्लिक पाउडर और ओरिगैनो डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये. इतने समय में यीस्ट फूल कर फूल जायेगा, इसे मैदे में डाल कर मिला दीजिये और नरम आटा गूंथ कर तैयार कर लीजिये. आटे पर थोडा़ सा तेल डालकर एक बार फिर से गूंद कर अलग रख लीजिए.
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अब जब आप सब कुछ जान गए हैं, तो इस रेसिपी को घर पर ट्राई करें और हमें अपना एक्सपीरियंस नीचे कमेंट सेक्शन में बताएं.
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