बाजार में धड़ल्ले से बिक रही नकली चीनी, ऐसे करें असली और नकली शक्कर की पहचान

How to identify real and Fake Sugar: आज के समय में मार्केट में हर चीज में मिलावट देखी जा रही है. आपने अक्सर नकली आलू-अदरक और दूध-पनीर की बिक्री की खबर सुनी होगी. लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि मार्केट में अब प्लास्टिक से बनी नकली चीनी भी आ गई है. मार्केट में धड़ल्ले से नकली चीनी बेची जा रही है. हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो नकली चीनी का सेवन सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है. चीनी एक ऐसी सामग्री है जिसे लगभग हर घर में हर दिन इस्तेमाल किया जाता है. चीनी से कई तरह रेसिपीज बनाई जाती हैं. मीठा खाने के शौकीन हैं तो सुबह चाय पीने से लेकर रात के डिनर तक में चीनी से बनी चीजों का सेवन करना पसंद करते हैं. अगर आप इस बात को लेकर हैं परेशान कि कैसे करें असली और नकली चीनी की पहचान तो इस आर्टिकल में जानें.

कैसे करें नकली चीनी की पहचान- (Nakali Chini Ki Pahchan Kaise Kare)

घर में चीनी की पहचान करने के लिए सबसे सिंपल तरीका है कि आप एक गिलास पानी लें इसमें थोड़ी सी चीनी डालें और अच्छे से मिक्स करें. अगर नकली चीनी है तो पूरी तरह से पानी में नहीं घुलेगी. एक कांच का गिलास लें. इसके बाद कांच के गिलास में थोड़ी चीनी डालें. अब इनमें हाइड्रोक्लोरिक एसिड (Hydrochloric Acid) मिला दें. अगर नकली चीनी होगी तो उस गिलास में झाग जैसा बन जाएगा जैसे किसी ने डिटर्जन मिला दिया हो.

नकली चीनी खाने के नुकसान- Side Effects Of Fake Sugar)

1. पाचन-

अगर आप नकली चीनी का सेवन करते हैं तो आपको पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती है. 

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2. मोटापा-

मोटापा आज के समय की एक बड़ी समस्या में से एक है. अगर आप नकली चीनी का सेवन करते हैं तो इससे वजन बढ़ सकता है.

3.  हार्ट-

दिल के मरीजों को अपनी सेहत का खास ख्याल रखना चाहिए. नकली चीनी के सेवन से हृदय स्वास्थ्य पर संभावित प्रभाव पड़ सकता है.

4. गट-

नकली चीनी के सेवन गट हेल्थ पर असर पड़ सकता है. इसलिए मार्केट में मिलने वाली चीनी को जांच परख कर ही खरीदें.

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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)