Vitamin C: कोलेजन का उत्पादन करने के लिए विटामिन सी की आवश्यकता होती है.
खास बातें
- विटामिन सी स्वस्थ हड्डियों के लिए आवश्यक है.
- विटामिन सी एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है
- खट्टे फलों को विटामिन सी का अच्छा सोर्स माना जाता है.
विटामिन (Vitamin) हमारे शरीर के लिए सबसे जरूरी तत्वों में से एक है और इनका हमें प्रतिदिन सेवन कितना करना चाहिए इस बात को खास ध्यान चाहिए. अधिकांश आवश्यक पोषक तत्व वे हैं जिन्हें शरीर पर्याप्त मात्रा में संश्लेषित नहीं कर सकता है इसलिए, इन आवश्यक पोषक तत्वों को प्रदान करने वाले फूड्स का सेवन बहुत जरूरी है विटामिन को मोटे तौर पर पानी में घुलनशील और फैट में घुलनशील विटामिन के रूप में जाना जाता है सभी में 13 विटामिन्स होते हैं और हर एक का महत्वपूर्ण कार्य होता है जो हमें जीवित रखता है और उन्हीं में से एक विटामिन सी है.
विटामिन सी पानी में घुलनशील एक विटामिन है जो हमारे शरीर के भीतर कई कार्य करने में मददगार है. यह मुंह, ग्रासनली, पेट और स्तन जैसे कुछ कैंसर से सुरक्षा करने में मदद कर सकता है. कोलेजन का उत्पादन करने के लिए विटामिन सी की आवश्यकता होती है. विटामिन सी सेरोटोनिन और नॉरपेनेफ्रिन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में शामिल है. विटामिन सी का सबसे महत्वपूर्ण कार्य यह है कि यह एक एंटी-ऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है.
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अधिक मात्रा में विटामिन सी लेने के लक्षण | Symptoms Of Having Too Much Vitamin C:
- दस्त
- जी मिचलाना
- उल्टी
- पेट में जलन
- पेट में मरोड़
- सिरदर्द
- अनिद्रा
विटामिन सी का अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से होने वाले नुकसान- Side Effects Of Taking Too Much Vitamin C:
1. गुर्दे की पथरी-Kidney stones:
विटामिन सी के अत्यधिक सेवन से गुर्दे की पथरी हो सकती है कुछ अध्ययनों में हाई विटामिन सी इंटेक को गुर्दे के लिए हनिकारक बताया गया है,
2. पोषक तत्वों का अवशोषण- Absorption of Nutrients:
अत्यधिक विटामिन सी विटामिन बी 12 के अवशोषण में रुकावट पैदा कर सकता है वास्तव में यह सलाह दी जाती है कि यदि आप इन दोनों विटामिन की खुराक ले रहे हैं, तो आपको उनके बीच लगभग 2 घंटे का अंतर रखना चाहिए.
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विटामिन सी की डेली डोज- Vitamin C Daliy Dose:
एडल्ट मैन: 40mg/दिन
वयस्क महिला: 40mg/दिन
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं: 60-80mg/day
बच्चे-
- 0-1 वर्ष: 25mg
- 1-17 वर्ष: 40 मि.ग्रा
विटामिन सी के सोर्स- Vitamin C Rich Sources:
विटामिन सी के लिए आप अपनी डाइट में खट्टे फल, मिर्च, टमाटर, पपीता, हरी चटनी, आंवला और हरी पत्तेदार सब्जियां को शामिल कर सकते है. लेकिन इनका सेवन डॉक्टर की परामर्श से ही करें.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)