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"हाल के अध्ययनों ने इस विवादास्पद विषय पर बहस को फिर से लिखा, लेकिन हमारा अध्ययन मध्यम अंडे की खपत और हृदय रोग के बीच एक प्रशंसनीय सहयोग की कमी का समर्थन करने के लिए मजबूर करने वाले साक्ष्य प्रदान करता है," अध्ययन के पहले लेखक जीन-फिलिप ड्रिन-चार्टियर ने कनाडा में लावल विश्वविद्यालय के प्रोफेसर हैं. यह खोज 1999 के अध्ययन पर बना है - अंडे और हृदय रोग का पहला प्रमुख विश्लेषण - जिसमें अंडे और सीवीडी जोखिम के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया.
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इस अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं ने नर्सों के स्वास्थ्य अध्ययन (एनएचएस) I और II में भाग लेने वाले 173,563 महिलाओं और 90,214 पुरुषों के स्वास्थ्य डेटा का विश्लेषण किया. हेल्थ प्रोफेशनल ने अध्ययन को फॉलोअप करते हुए (एचपीएफएस) टाइप 2 डायबिटीज और कैंसर को बेसलाइन माना.
अनुवर्ती 32 सालों के दौरान आहार के दोहराए गए उपायों का उपयोग करते हुए, उन्होंने संभावित भ्रमित जीवन शैली कारकों जैसे उच्च शरीर द्रव्यमान सूचकांक और लाल मांस की खपत की एक विस्तृत तस्वीर का अध्ययन किया. टीम ने इस विषय का सबसे बड़ा मेटा-विश्लेषण भी किया, जिसमें 1.7 मिलियन प्रतिभागियों के साथ 28 और लोग शामिल थे.
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NHS और HPFS प्रतिभागियों के विश्लेषण में मध्यम अंडे की खपत और CVD के जोखिम के बीच कोई संबंध नहीं पाया गया. भारतीय मूल के शोधकर्ता और अमेरिका में हार्वर्ड यूनिवर्सिटी से सह-लेखक शिल्पा भूपतिराजू ने कहा, "हालांकि अंडे का सेवन एक स्वस्थ खाने के पैटर्न का हिस्सा हो सकता है, लेकिन यह जरूरी नहीं है"
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(हेडलाइन के अलावा, इस खबर को एनडीटीवी टीम ने संपादित नहीं किया है, यह सिंडीकेट फीड से सीधे प्रकाशित की गई है।)