Fennel Seeds Health Benefits: सौंफ, किसी भी व्यंजन के स्वाद को बढ़ाने का काम करता है. सौंफ को भारतीय खाने में मसाले के तौर पर इस्तेमाल किया जाता है. इसको सबसे ज्यादा अचार बनाने में इस्तेमाल किया जाता है. सौंफ एक माउथ फ्रेशनर की तरह भी काम करता है. सौंफ को आयुर्वेद में औषधी के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है. सौंफ सिर्फ खाने के स्वाद को ही बढ़ाने का काम नहीं करती बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद मानी जाती है. सौंफ में कैल्शियम, सोडियम, आयरन और पोटैशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं. सौंफ को कई दवाओं में भी इस्तेमाल किया जाता है. सौंफ पाचन, पेट दर्द, मुंह की बदबू दूर करने और आंखों की रोशनी के लिए लाभदायक है. सौंफ के इस्तेमाल से वजन को कम किया जा सकता है. सौंफ में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी होते हैं. इतना ही नहीं सौंफ के इस्तेमाल से याददाश्त को बढ़ाया जा सकता है. तो चलिए आज हम आपको सौंफ खाने के फायदों के बारे में बताते हैं.
सौंफ खाने के फायदेः ( Saunf Khane Ke Fayde)
1. पेट दर्द कम करने में मदददगारः
सौंफ को पेट के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. सौंफ के बीज अपच, सूजन को कम करने और पाचन शक्ति को बढ़ाने में मदद करते हैं. इसके इस्तेमाल से पेट दर्द को कम किया जा सकता है.
2. मोटापा कम करने में मददगारः
सौंफ को वजन कम करने में मददगार माना जाता है. क्योंकि सौंफ में फाइबर के गुण मौजूद है, जो वजन को कंट्रोल करने में मदद करते हैं. सौंफ की चाय का डेली सेवन करने से वजन को कम किया जा सकता है.
सौंफ को वजन कम करने में मददगार माना जाता है.Photo Credit: iStock
3. मुंह की बदबू दूर करने मेंः
सौंफ को माउथ फ्रेशनर के रूप में इस्तेमाल किया जाता है. आपको बता दें की सौंफ खाने से मुंह की बदबू को दूर किया जा सकता है. जिन लोगों को मुंह से बदबू आने की समस्या है, उन्हें सौंफ को रोज दिन में 3-4 बार चबाचबा कर खाना चाहिए. इससे उनके मुंह की बदबू दूर हो सकती है.
4. आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगारः
सौंफ में विटामिन ए के गुण पाए जाते हैं. आंखों की रोशनी को बढ़ाने के लिए विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है. सौंफ आंखों की रोशनी बढ़ाने के साथ-साथ आंखों की जलन को भी कम करने का काम करती है.
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5. अनियमित पीरियड्स में मददगारः
सौंफ में विटामिन, आयरन और पोटैशियम के गुण पाए जाते हैं. जो अनियमित पीरियड्स को नियमित बनाने में मदद करती है. सौंफ का सेवन करने से पीरियड के दर्द में भी आराम मिल सकता है.
6. अनिद्रा की समस्या में मददगारः
यदि आपको ठीक से नींद नहीं आती तो आपको सौंफ का सेवन जरूर करना चाहिए. दरअसल बेहतर नींद के लिए मेलाटोनिन हार्मोन जिम्मेदार होता है. सौंफ पीयूष ग्रंथि को मेलाटोनिन स्रावित करने के लिए उत्तेजित करने में मदद कर सकती है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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