Crunchy Aloo Poha Rolls: हम सभी 5 बजे उन हंगर पंग्स से परिचित हैं. यह उस दिन का समय है जब हमारा तालू कुछ स्वादिष्ट, कुरकुरे और पतले स्नैक्स के लिए तरसता है, साथ ही एक कप गर्म चाय या कॉफी के साथ हम आम तौर पर शाम की चाय के सथ कप्पा, समोसा, पकोडे, भुजिया, नमक पारे और ब्रेड रोल के साथ पेयर करते हैं. हमारे पेट को भरने से अधिक, ये खाद्य पदार्थ हमारे दिल को संतुष्ट करते हैं और स्वाद हमें खुश करता है. लेकिन हर रोज एक ही स्नैक आइटम कई बार उबाऊ और मन को मारने जैसे हो सकता है. चिंता मत करो हमारे पास आपके लिए एक सरप्राइस फूड है.
हम आपके लिए एक आलू-पोहा रोल रेसिपी लेकर आए है जो आप दिन के किसी भी समय अपनी चाय के समय ले सकते हैं. इस रेसिपी को व्लॉगर अल्पा मोदी ने अपने यूट्यूब चैनल 'समथिंग कुकिंग विद अल्पा' पर शेयर किया है. तो चलिए हम बताते है आपको इस रेसिपी के बारे में.
कैसे बनाए क्रिस्पी आलू-पोहा रोल रेसिपी यहां देखेः
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आलू- पोहा रेसिपी बनाने की सामग्रीः
इस रेसिपी में, अल्पा ने कुछ जरुरी सामग्रियों को मिलाया है.
1. जैसे कि उबले हुए आलू
2. भिगोए हुए पोहा
3. शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न
4. धनिया पत्ती, अदरक
5. लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च का पेस्ट
6. नमक, चीनी, नींबू का रस
7. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर
8. गरमम मसाला , चाट मसाला और अमचूर पाउडर.
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आलू पोहा रेसिपी बनाने की विधिः
आपको बस इतना करना है कि आटे में सब कुछ एक साथ मिलाएं और उसमें से बेलनाकार गोले बनाएं. फिर उन्हें मकई के आटे के घोल के साथ कोट करें और गोल्डन-ब्राउन, कुरकुरे आलू-पोहा रोल को डीप फ्राई करें.
लेकिन इस बात का ध्यान रखे कि आप फ्राई से पहले कम से कम 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ये रोल रखें. इससे रोल मजबूती से चिपक जाएंगे और तलने के बाद कुरकुरे होकर बाहर निकलेंगे.
अब इसे आप चाय, कॉफी इविंग स्नैक्स में सर्व करें
इसके अलावा, आपको आलू को मीलाने से पहले उन्हें पीसना चाहिए, ताकि आटा में किसी भी तरह की गांठ न रह जाए.
तो जब भी कुछ अलग खाने का मन करे तो आलू पोहा रेसिपी को ट्राई करें.
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