Palak Dosa Recipe: डोसा हर उम्र के लोगों को पसंद है, और यह पालक के अधिक लाभों के साथ आता है.
- डोसा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है.
- डोसा को हेल्दी चीजों से भर के बना सकते हैं.
- पालक-डोसा को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है.
Diet-Friendly Breakfast Recipe: क्या एक अच्छी तरह से बने डोसा की तुलना में अधिक संतोषजनक कुछ है? पतला, क्रिस्पी और तृप्त करने वाला, डोसा हमारी स्वादिष्ट डिश में से एक है जिसे हम कोर से प्यार करते हैं. आप इसे आलू और पनीर से लेकर नूडल्स तक किसी भी चीज़ के साथ भर सकते हैं, या फिर एक कदम आगे बढ़ सकते हैं और बैटर के साथ खुद को रचनात्मक बना सकते हैं. बस इस प्यारे, हरे पालक डोसा की तरह, जो शायद सबसे आसान व्यंजनों में से एक है, आप नाश्ते के लिए बना सकते हैं. पालक लोहे, फोलेट, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता और सेलेनियम से भरा हुआ है. इसके अलावा, यह पौधों पर आधारित एंटीऑक्सिडेंट का एक बहुत अच्छा स्रोत है जो आपकी इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद करता है. यह स्वास्थ्य लाभ का एक खजाना है, जो शायद इसीलिए आपकी माताएं कभी भी इसके बारे में बताना बंद नहीं करेंगी. और यदि आप स्वयं एक अभिभावक हैं, तो अपने बच्चों के आहार में अधिक पालक शामिल करने के लिए इससे बेहतर रेसिपी नहीं हो सकती है. डोसा हर उम्र के लोगों को पसंद है, और यह पालक के अधिक लाभों के साथ आता है. इस पालक डोसा को बनाने के लिए आपको पालक, डोसा बैटर, हरी मिर्च, नमक, काली मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट चाहिए होगा.
अगर आप सोच रहे हैं कि डोसा का बैटर कैसे बनाया जाए , तो हम आपको कवर करवा चुके हैं. यहां पर झटपट डोसा बैटर बनाने की हमारी विधि है. यदि आप समय के लिए दबाए जाते हैं, और रात भर बैटर का इंतजार नहीं कर सकते- तो आप इस बैटर को इंस्टेंट बना सकते हैं.
यदि आप पारंपरिक बैटर पसंद करते हैं, तो यहां आपके लिए एक रेसिपी हैः
कैसे बनाएं पालक डोसाः
1. पालक को 5 मिनट तक उबालें, इसे ठंडा होने दें और पेस्ट के लिए पीस लें.
2. अब बैटर में पालक की प्यूरी डालें.
3. नमक, काली मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें.
4. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए.
5. मध्यम आंच पर एक पैन गर्म करें. इसे तेल से चिकना कर लें.
6. बैटर से भरा एक ड्राप लें और उसे तवे पर गिरा दें. इसे स्पैटुला की पीठ से फैलाएं.
7. एक बार जब डोसा का ऊपरी भाग सूखना शुरू हो जाता है, तो इसे एक की मदद से पलट दें.
8. दोनों तरफ समान रूप से पकाएं, सुनिश्चित करें कि आप इसे जलाएं नहीं.
9. चटनी या सांभर के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
इसकी पूरी रेसिपी के लिए ऊपर दिए वीडियो में देखेंः
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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