Chaitra Navratri 2021: नवरात्रि बस आने ही वाली है. और हम अपने जोश को रोक नहीं सकते. भारत में साल भर में चार नवरात्रि आती हैं, हालांकि शरद नवरात्रि और चैत्र नवरात्रि बड़े पैमाने पर मनाई जाती हैं. इस दौरान, हम चैत्र नवरात्रि को मार्क कर रहे हैं. इस वर्ष, चैत्र नवरात्रि 13 अप्रैल, 2021 से शुरू होकर 21 अप्रैल, 2021 को समाप्त होगी. हिंदुओं के सबसे महत्वपूर्ण त्योहारों में से एक है नवरात्रि, भक्त नौ दिनों तक देवी दुर्गा और उनके नौ अवतार की पूजा करते हैं. भक्त पूरे दिन उपवास रखते हैं और हल्के, सात्विक भोजन के साथ अपना उपवास खोलते हैं. सात्विक भोजन के बारे में बात करते हुए, हमारे दिमाग में आने वाला पहला व्यंजन है साबूदाना खीर. इसकी रिच कार्ब सामग्री के कारण, साबूदाना आपको तत्काल ऊर्जा देने में मदद करता है- जो इसे सभी के लिए सबसे पॉपुलर ऑप्शन में से एक बनाता है.
साबूदाना खीर मूल रूप से एक पारंपरिक खीर है जिसमें चावल या सेवईं को साबूदाना के साथ बदल दिया जाता है. इस खीर को बनाने की बाकी प्रक्रिया लगभग समान है. हमने आपको एक ऐसी रेसिपी दी है जो कुछ ही समय में आपको इस क्लासिक मिठाई को बनाने में मदद करेगी. लेकिन रेसिपी में जाने से पहले.
आइए जानें कि क्लासिक साबूदाना खीर बनाने के लिए हमें क्या-क्या चाहिएः
साबूदानाः
चीनीः
दूधः
इलायचीः
सूखे मेवेः
Navratri 2021: साबूदाना खीर रेसिपीः (Sabudana Kheer Recipe)
शुरू करने के लिए, साबुदाना को 30 मिनट के लिए पानी में भिगोएं, फिर नरम होने तक पानी में उबालें. अब दूध, चीनी, इलायची डालें और गाढ़ा होने दें. अंत में ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें और सर्व करें. यदि आप अपने नवरात्रि व्रत के लिए साबूदाना की खीर बनाने की योजना बना रहे हैं, तो यहां हमारे पास पूरी रेसिपी है. रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
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