Bakrid Special Kebab: क्या आप भी हार्टकोर चिकन लवर्स हैं? अगर हां, तो हम जानते हैं कि अब तक आपके पास हर तरह की चिकन रेसिपीज़ हो चुकी हैं- चाहे वह ग्रेवी में टिक्का हो या कोई करी, इन रेसिपीज से इतना प्यार है कि इन्हें किसी भी रेस्टोरेंट से ऑर्डर किया जा सकता है. आखिरकार, जूसी चिकन के टुकड़े आपके मुंह में पिघल जाते हैं और आपको पहले बाइट में ही स्वाद का विस्फोट कर देते हैं. चिल्ली चिकन से लेकर कुक्कड़ झोल तक आपने बहुत सारी रेसिपीज का स्वाद चखा होगा. तो आज हम आपके लिए कुछ नया और क्रंची खाने के लिए चीज़ चिकन कबाब की रेसिपी लेकर आए हैं! स्वादिष्ट चीज़ पुल के साथ ये चिकन कबाब आपकी डाइनिंग टेबल पर हिट होंगे और हर उम्र के लोग इसे पसंद करेंगे.
जूसी चिकन के टुकड़े आपके मुंह में पिघल जाते हैं.
विदेशी स्वाद और भारतीय टिक्का के साथ- चीज़ चिकन कबाब रसीले होते हैं और पनीर, धनिया, और मसालों के स्वादिष्ट मिश्रण में मैरीनेट किए जाते हैं जिन्हें पूर्णता के लिए ग्रिल किया जाता है. तो चलिए बिना किसी देरी के इस सुपर टेस्टी रेसिपी पर एक नज़र डालते हैं.
यहां जानें चीज़ चिकन कबाब की रेसिपीः
सबसे पहले चिकन थाई को लें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें. फिर लहसुन, अदरक और पीली मिर्च पाउडर मिलाकर मैरिनेड कर लें. चिकन को मैरिनेड से अच्छी तरह कोट करें और थोड़ी देर रेस्ट करने के लिए छोड़ दें.
अब एक बाउल में चीज़ और दही डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि यह पेस्ट जैसा न हो जाए. बेसन, छोटी इलाइची पाउडर, पीला मिर्च पाउडर, जावित्री पाउडर, जायफल पाउडर डालकर मिलाएं, अब इसमें काला नमक, हरा धनिया, तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें.
इसमें चिकन डालें और सुनिश्चित करें कि मैरिनेड सभी टुकड़ों पर अच्छी तरह से कोट हो जाए. एक बार हो जाने के बाद, चिकन को अपने पैन या ओवन में पकाएं.
अंत में, इसे चटनी और प्याज और पुदीने की पत्तियों से गार्निश कर सर्व करें.
चीज़ चिकन कबाब की पूरी रेसिपी के लिए, यहां क्लिक करें.
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