Aloo Momo Recipe: मोमोज को कौन पसंद नहीं करता?! मोमोज उत्तर भारत का अल्टीमेट स्ट्रीट फूड है. आप जहां भी जाते हैं, एक पॉपुलर मार्केट से लेकर गुलजार मॉल तक, हम हमेशा इन टेस्टी डिलाइट को बेचने वाली मोमो गाड़ियां पाते हैं. मोमोज इन दिनों हमारा गो-टू स्ट्रीट स्नैक है. पिछले कुछ सालों में, मोमोज के फैंस की एक बड़ी संख्या है, जिसके कारण मोमो लवर ने टेस्टी स्नैक्स जैसे तंदूरी मोमोज, अफगानी मोमोज और बहुत कुछ बनाया है! मोमोज के प्रति हमारे प्यार ने हमें एक ऐसी यूनिक मोमो रेसिपी ढूढने के लिए प्रेरित किया, जो आपका नया पसंदीदा, आलू मोमोज बन जाएगा. आलू के फैंस इस दिन का इंतजार कर रहे थे, जब हमारे पसंदीदा आलू हमारे फेवरेट मोमोज में भर जाते. यह मोमो रेसिपी शायद अब तक की सबसे आसान रेसिपी में से एक है. ये आलू मोमोज उबले हुए आलू की एक साधारण लेकिन टेस्टी फिलिंग का उपयोग करते हैं जो कि लहसुन और काली मिर्च के साथ है.
आलू मोमोज रेसिपी: (Aloo Momos Recipe)
मैदा, नमक, बेकिंग पाउडर और पानी का प्रयोग कर सख्त आटा गूंथ लें. भरने के लिए, आलू को पूरी तरह से पकने तक उबालें. एक बाउल लें, उबले हुए आलू, बारीक कटा हुआ लहसुन, काली मिर्च और नमक डालें. आप अपनी इच्छानुसार बटर भी डाल सकते हैं. इन सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें. फिलिंग तैयार है! तैयार आटे में से छोटे-छोटे पतले घेरे बेल लें, आलू फिलिंग को सर्कल के बीच में रखें. किनारों को गीला करके मोमोज को सील कर दें. कच्चे मोमोज को 10 मिनिट तक या आटे के पूरी को पूरी तरह पक जाने तक भाप में पका लें.
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इन उबले हुए आलू मोमोज को सोया सॉस या स्ट्रीट स्टाइल मोमो चटनी के साथ परोसें.
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