Aloo Ke Gola Kabab: आइए बस इस बात से एग्री करते हैं कि टेस्टी स्नैक के साथ हमारी शाम की चाय दिन के दूसरे मील की तरह ही महत्वपूर्ण है. जैसे ही घड़ी में 4 बजते है, हमारे पैलेट को स्वतः ही कुछ स्पाइसी, ग्रीसी, और टेस्टी खाने की क्रेविंग हो जाती है. चाहे वह कुछ क्रिस्पी पकौड़े हों, भज्जियां हों, मसाला आमलेट हों या जूसी कबाब, हम अक्सर अपने शाम के कप्पा के साथ जाने के ऑप्शन के साथ खराब हो जाते हैं. कबाब सभी उम्र के लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले सबसे पॉपुलर टी स्नैक (Tea Time Snack) में से एक है. कई मसालों की मनमोहक सुगंध, जूसी टेस्ट के साथ, कबाब आपकी शाम की चाय के साथ टेस्टी स्नैक रेसिपी बनते हैं. शाम के स्नाक के अलावा, इन छोटे स्नैक को किसी भी पार्टी या लेविश फीस्ट में स्टार्टर के रूप में भी सर्व किया जा सकता है.
कबाब के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप उन्हें कई वेज और नॉन-वेज सामग्री का उपयोग करके बना सकते हैं. यह वर्सटाइल डिश आपको कई एक्सपेरिमेंट और के लिए जगह देता है. इसे ध्यान में रखते हुए, यहां हम आपके लिए एक आसान लेकिन दिलचस्प रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे वेजिटेरियन और नॉनवेजिटेरियन दोनों विरोध नहीं कर सकते- आलू के गोला कबाब. यह कहना अतिशयोक्ति नहीं होगी कि आलू एक सामान्य सामग्री है जो वेजिटेरियन और नॉनवेजिटेरियन दोनों को पसंद है. यह वर्सटाइल है और आपको कुछ ही मिनटों में कई देसी और विदेशी स्नैक्स तैयार करने में मदद करता है. यह स्पेशली आलू के गोला कबाब रेसिपी मटन गोला कबाब पर वेजीटेरियन है. इसे बनाना आसान है और इसमें घर पर आसानी से मिलने वाली बेसिक सामग्री शामिल है. आश्चर्य है कि वे सामग्री क्या हैं और यह रेसिपी कैसे बनाई जाती है, नीचे पढ़ें.
आलू के गोला कबाब रेसिपीः (Aloo Ke Gola Kebab)
इस रेसिपी को बनाने के लिए एक बड़ा कंटेनर लें, उसमें मैश किए हुए आलू के साथ कद्दूकस की हुई सब्जियां जैसे चुकंदर, पत्ता गोभी, गाजर, शिमला मिर्च और कटा हरा धनिया और हरी मिर्च डालें. आलू मैशर में सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
अब, भुना हुआ बेसन और मैदा के साथ सूखी सामग्री जैसे नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और अधिक मसाले डालें. फिर से मिलाएं. अब इसका एक छोटा सा भाग लेकर इसे बोंडा की तरह गोल कर लें. फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करें और कबाब को तल लें.
पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
इन आलू के गोला कबाब को केचप या पुदीने की चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें.
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