Healthy Food For Sawan Fast: सावन का पवित्र महीना भगवान शिव की पूजा और उपवास के लिए खास महत्व रखता है. हर सोमवार को शिवभक्त व्रत रखते हैं, जिससे शरीर और आत्मा दोनों की शुद्धि होती है. व्रत के दौरान फलाहार या सात्विक भोजन करना जरूरी होता है, ताकि शरीर को ऊर्जा मिलती रहे और उपवास कठिन न लगे. सिर्फ फल ही नहीं, बल्कि कुछ विशेष व्रत-उपयुक्त डिशेज भी हैं जिन्हें आप स्वाद और स्वास्थ्य दोनों के लिहाज से शामिल कर सकते हैं. ये डिश न सिर्फ पेट भरती हैं, बल्कि ऊर्जा देने में भी कारगर होती हैं. इस लेख में हम बता रहे हैं उन 9 स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों के बारे में जिन्हें आप सावन सोमवार के उपवास में खा सकते हैं.
सावन के व्रत में खाएं ये चीजें (Eat These Things During The Fast of Sawan)
1. साबूदाना खिचड़ी
साबूदाना, आलू और मूंगफली से बनी यह डिश हल्की और पौष्टिक होती है. सेंधा नमक और घी से स्वाद बढ़ाएं. ये पाचन में आसान और एनर्जी देने वाली होती है.
2. कुट्टू के आटे के पकोड़े
कुट्टू का आटा, उबले आलू और सेंधा नमक से बने कुरकुरे पकोड़े. दही या हरी चटनी के साथ परोसें. लग जाएगा व्रत में स्वाद का तड़का.
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3. राजगीरा की पूरी और दही
राजगीरा आटे से बनी पूरी को दही या आलू की सब्जी के साथ खाएं. ये फाइबर और प्रोटीन से भरपूर विकल्प है जिसे आप व्रत में शामिल कर सकते हैं.
4. मोरधन की खीर
दूध, मोरधन और ड्राई फ्रूट्स से बनी स्वादिष्ट खीर मीठा खाने वालों के लिए हेल्दी ऑप्शन है. इसे सावन के व्रत में आ घर पर ट्राई कर सकते हैं.
5. सिंघाड़े के आटे का हलवा
सिंघाड़े के आटे को घी, दूध और शक्कर में पकाकर बनाएं. ये व्रत में एनर्जी देने वाला मीठा व्यंजन माना जाता है. व्रत के दौरान मीठे की क्रेविंग को दूर करता है.
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6. अरबी की व्रत वाली सब्जी
बिना प्याज-लहसुन और हल्दी के सेंधा नमक से बनी अरबी की सब्जी का सेवन करें. इसे आप राजगीरा या कुट्टू की रोटी के साथ खा सकते हैं.
7. फ्रूट रायता
दही में कटे हुए फल और सूखे मेवे मिलाकर बनाएं. ये एक ठंडक और पोषण देने वाला विकल्प है, जिसे सावन के व्रत के दौरान डाइट में शामिल किया जा सकता है.
8. कच्चे केले की टिक्की
उबले केले, सेंधा नमक और हरी मिर्च से बनी टिक्की. घी में तलकर दही या चटनी के साथ परोसें. ये आपको एक अलग स्वाद और आनंद देगा.
9. साबूदाने की खीर
दूध में साबूदाना और शक्कर मिलाकर पकाएं. हल्की, मीठी और व्रत के लिए यह डिश न सिर्फ मीठे की क्रेविंग को दूर करेगी बल्कि व्रत में खाने के लिए भी बेस्ट है.
सावन सोमवार के व्रत में सिर्फ फल नहीं, बल्कि ये स्वादिष्ट और सात्विक डिशेज भी शामिल की जा सकती हैं. ये न सिर्फ एनर्जी देती हैं, बल्कि व्रत को स्वादिष्ट और संतुलित भी बनाती हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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