मधुमेह या डायबिटीज में आप कैसा आहार ले रहे हैं यह बात बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है. असल में, अपने आहार को विनियमित और नियंत्रित करने से आपके शरीर की इंसुलिन के प्रति प्रतिरोधक क्षमता में सुधार हो सकता है और लंबे समय में बीमारी को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है. अब अगला सवाल यह उठता है कि डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए किस तरह का आहार लिया जाता चाहिए. तो इसके लिए आपको बहुत ज्यादा फिक्र करने की जरूरत नहीं. आपको अगल से बाजार जाकर कुछ नहीं खरीदना होगा. अच्छी बात यह है कि मधुमेह के लिए सबसे अच्छा भोजन हमारे घर में ही मौजूद है. तो चलिए जानते हैं डायबिटीज होने पर किस तरह का आहार होना चाहिए. क्या खाना चाहिए और क्या नहीं...
कैसा हो डायबिटिक का आहार: अगर घर में किसी को मधुमेह यानी डायबिटीज है, तो उसके लिए एक स्वस्थ भोजन योजना यानी हेल्दी डाइट प्लान में आप इन चीजों को शामिल करना न भूलें- उच्च फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिज, लीन प्रोटीन और ताजे फल और सब्जियां.
वो 6 सुपरफूड्स जो डायबिटीज के रोगियों के लिए हो सकते हैं रामबाण
1. चुकंदर
चुकंदर कार्बोहाइड्रेट से भरपूर हैं. ये विटामिन, खनिज, फाइबर और फाइटोन्यूट्रिएंट्स का भी एक समृद्ध स्रोत हैं - ये डायबिटीज मैनेजमेंट में मददगार हो सकते हैं. जब चुकंदर में प्राकृतिक शर्करा का सेवन किया जाता है तो यह शरीर में ग्लूकोज में बहुत जल्दी परिवर्तित नहीं होता है जो उन्हें मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा बनाता है.
चुकंदर में एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट भी होता है जिसे लिपोइक एसिड कहा जाता है.
2. टमाटर
लाइकोपीन से भरपूर टमाटर आपके दिल के लिए बहुत अच्छा होता है. यह रक्तचाप और मधुमेह से जुड़ी हृदय संबंधी जटिलताओं के जोखिम को भी कम कर सकता है. टमाटर विटामिन सी, विटामिन ए और पोटैशियम से भरपूर होता है. वे लो-कार्ब और कैलोरी में भी कम होते हैं, जो उन्हें मधुमेह रोगियों के लिए एक सुपरफूड बनाते हैं.
टमाटर विटामिन सी, विटामिन ए और पोटैशियम से भरपूर होता है.
3. कद्दू के बीज
वसायुक्त और मीठे खाद्य पदार्थों की क्रेविंग से लड़ने के लिए मुट्ठी भर कद्दू के बीज अपने पास रखें. वे आयरन और असंतृप्त वसा से भरपूर होते हैं और आपकी भूख को दबाने में मदद करते हैं. जब स्नैकिंग की बात आती है, तो हमेशा याद रखें कि कुंजी भाग नियंत्रण है.
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4. मिक्स नट्स
नट्स ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं और इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स स्कोर कम होता है. नट्स के आवश्यक तेल और समग्र पोषक तत्व मधुमेह की सूजन, रक्त शर्करा और एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को कम करने में मदद करते हैं. रोजाना मुट्ठी भर मेवे या लगभग 30 ग्राम का सेवन आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है. नट्स कार्ब्स का अच्छा विकल्प हो सकते हैं.
5. साबुत अनाज
जौ और जई जैसे साबुत अनाज फाइबर से भरे होते हैं, जो धीरे-धीरे पचते हैं जिससे आपको ब्लड शुगर अचानक बढ़ने से रोकता है. साबुत अनाज का सेवन नियमित रूप से वजन बढ़ने से रोकने में मदद करता है, जो मधुमेह के लिए एक बड़ा जोखिम कारक है. वे विटामिन बी, आयरन और खनिजों के बेहतर स्रोत हैं. वे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में भी मदद करते हैं.
6. करेला
करेले में जो एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं, जो चारेंटिन, अपने रक्त शर्करा को कम करने वाले प्रभाव के लिए जाने जाते है और एक इंसुलिन जैसा यौगिक जिसे पॉलीपेप्टाइड-पी के रूप में जाना जाता है. इसका सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप सुबह खाली पेट करेले का ताजा जूस पिएं. आप मजबूत प्रतिरक्षा के लिए विटामिन सी की खुराक पाने के लिए आंवला या भारतीय आंवले का एक टुकड़ा मिला सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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