Best Way To Eat Sprouts: सेहतमंद रहने के लिए बहुत से लोग स्प्राउट खाना पसंद करते हैं. स्प्राउट को सेहत के लिए गुणकारी माना जाता है. आपको बता दें कि तरह तरह के दाल, नट्स, बीज, अनाज और फलियों से स्प्राउट बनाया जा सकता है. चना, मूंग दाल, जौ आदि चीजों को पानी में भिगोकर रात भर छोड़ दिया जाता है और दो तीन दिनों तक इसे कपड़े में बांध कर रखा जाता है. ऐसा करने पर इसमें अंकुर आ जाते हैं. अंकुरित करने पर इसमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स कई गुना बढ़ जाते हैं. बहुत से लोग सुबह सुबह स्प्राउट खाना पसंद करते हैं. खासतौर पर वो लोग जो जिम जाते हैं या फिटनेस फ्रीक हैं. वैसे तो हर किसी को स्प्राउट का सेवन करना चाहिए. स्प्राउट में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी जो शरीर की कई बीमारियों को दूर रख सकते हैं. इसके अलावा इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन ए, सी, के, नियासिन, फोलेट, मैग्नीज, कॉपर, जिंक, आयरन और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, इन तमाम पोषक तत्वों की मदद से शरीर को कई बीमारियों से बचा सकते हैं. अगर आप ब्रेकफास्ट में स्प्राउट का सेवन करते हैं तो इम्यूनिटी को बढ़ा सकते हैं. ये मोटापा कम करने के लिए भी अच्छा माना जाता है. इतना ही नहीं इसे एनर्जी के लिए भी असरदार माना जाता है. लेकिन आप अपने स्प्राउट को और अधिक हेल्दी बना सकते हैं इन चीजों को मिलाकर. तो चलिए आज हम आपको ऐसी ही चीजें बताते हैं जिन्हें आप अपने स्प्राउट में मिला सकते हैं.
स्प्राउट को और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए इन चीजों को मिलाएंः
1. .वेजिटेबलः
स्प्राउट्स को और अधिक टेस्टी और पोष्टिक बनाने के लिए आप इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया और अन्य सब्जियां मिला सकते हैं. इनको मिलाने से इनमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स की मात्रा भी कई गुना बढ़ सकती है.
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सब्जियां मिलाने से इनमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स की मात्रा भी कई गुना बढ़ सकती है.Photo Credit: Getty Images
2. सीड्सः
आप अपने स्प्राउट्स में पंपकिन सीड्स, चिया सीड्स और अलसी के बीज मिलाकर इसे और हेल्दी और टेस्टी बना सकते हैं. इस हेल्दी स्प्राउट को खाने से शरीर को कई फायदे मिलते है, इनमें पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं.
3. सूखे मेवेः
अगर आपको सूखे मेवे पसंद हैं तो आप अपने स्प्राउट में इनको शामिल कर अधिक पोष्टिक बना सकते हैं. बादाम, पिस्ता, काजू, अखरोट आदि को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. इनको मिलाकर खाने से सिर्फ स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत को भी कई लाभ पहुंच सकते हैं.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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