Lockdown Cooking: लॉक-डाउन और सेल्फ-आइसोलेशन (Self-Isolation) के बीच देश में हर जगह लोग घरों से बाहर नहीं निकल रहे हैं; ऐसे में वह परिवार के साथ बेहतर का समय बिता रहे हैं और कई तरह की गतिविधियों का आनंद भी ले रहे हैं. सेलिब्रिटी (Celebrity) इस मामले में कोई असाधारण नहीं हैं. बॉलीवुड के एक्टर-एक्ट्रेस भी अपना ज्यादातर समय घर पर ही बिता रहे हैं. जहां सोनम कपूर (Sonam Kapoor) को पति आनंद आहूजा के लिए खाना बनाते हुए देखा जा सकता है, वहीं शिल्पा शेट्टी कुंद्रा (Shilpa Shetty Kundra) बेटे विआन राज कुंद्रा के साथ कैरम बोर्ड खेल रही हैं. वरुण धवन (Varun Dhawan), सिद्धार्थ मल्होत्रा (Sidharth Malhotra) और मलाइका अरोड़ा (Malaika Arora) सहित कई दूसरे सेलेब्स ने शेफ की टोपी पहनी हुई है. यानि सभी किचन में कुछ न कुछ बना ही रहे हैं. करिश्मा कपूर (Karisma Kapoor) भी अब इस टीम में शामिल हो चुकी हैं.
45 साल की स्टार करिश्मा कपूर (Karisma Kapoor) जिन्हें हाल ही में एक वेब-सीरीज़ 'मेंटलहुड' में देखा गया था. ने अपने इंस्टाग्राम पर 'सोशल डिस्टेंसिंग (Social Distancing) के सुख' के बारे में बात की. वह कहती हैं कि घर में परिवार के साथ समय बिताना कितना सुखद अहसास है. अपनी पोस्ट में, करिश्मा ने एक चॉकलेट केक को बेक करने की दो तस्वीरें साझा कीं और साथ में लिखा, "सिंपल प्लेसेड ऑफ #socialdistancing. घर पर परिवार के लिए केक बनाना #StayHome #Staysafe #Samilytime #Nofilter" जरा देखो तो:
किसी भी दिन मीठा खाने का मन हो तो केक सबसे बेस्ट आइडियाज और पॉपुलर डिश में से एक माना जाता है, और एक साधारण पारंपरिक चॉकलेट केक (Chocolate Cake) से बेहतर क्या हो सकता है! क्वारेंटाइन (Quarantine) के इन दिनों के दौरान, जब बाहर जाना या खाना ऑर्डर करना असंभव हो गया है, तो घर पर अपने पसंदीदा व्यंजन बनाना एकमात्र सहारा हो सकता है. यहां हम आपके लिए चॉकलेट केक बेक करने की 3 रेसिपी लाए हैं, जो आपको घर पर इन स्वादिष्ट डेज़र्ट को आज़माने में मदद कर सकते हैं.
यहा हैं चॉकलेट केक बनाने की 3 डिशेज | Recipes For Chocolate Cake During Coronavirus Lockdown
1. रिच एंड मॉइस्ट चॉकलेट केक: यह एक गोइयो के लिए पारंपरिक रेसिपी है, जिसमें चॉकलेट की मासी परोसी जाती है. क्वारेंटाइन के इस समय के दौरान आपको अपनी क्रेविंग को शांत करने लिए इस रेसिपी को जरूर आजमाना चाहिए. देखें रेसिपी.
2. प्रेशर कुकर वाला चॉकलेट केक: कई लोग ऐसे होते हैं जिनके पास बेकिंग के लिए घर पर ओवन नहीं होता है. प्रेशर कुकर उनके रिसॉर्ट में आता है. यह रेसिपी रसोई में प्रेशर कुकर में आसानी से बनाई जा सकती है. रेसिपी के लिए क्लिक करें.
3. एगलैस नो-बेक चॉकलेट केक: एग-लेस चॉकलेट केक की यह रेसिपी स्मैकिंग रेसिपी मुंबई के यूट्यूबर अल्पा मोदी ने अपने यूट्यूब चैनल 'समथिंग कुकिंग विद अल्पा' में साझा की है. देखें रेसिपी वीडियो.
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