मैदा खाने से शरीर में क्या नुकसान होता है? मैदा को छूएंगे भी नहीं, अगर जान लेंगे मैदा खाने के ये गंभीर नुकसान

Refined Flour or All Purpose Flour | Maida Ke Nuksan : मैदा का सेवन स्वाद में तो अच्छा लगता है, लेकिन यह शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है. इसमें कोई विटामिन, मिनरल्स या पोषक तत्व नहीं होते और यह सिर्फ कैलोरी का सोर्स बनकर आपकी सेहत को नुकसान पहुंचाता है. 

ज्यादा मैदा खाने से कई गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है जैसे कि पाचन समस्याएं, हड्डियों की कमजोरी, ब्लड शुगर का बढ़ना, कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना, और पोषक तत्वों की कमी. इसलिए, यह जरूरी है कि हम अपने आहार में मैदा के सेवन को कम करें और स्वस्थ विकल्पों को अपनाएं.

मैदा खाने के नुकसान (Side Effects Of Eating Refined Flour or All Purpose Flour  | Maida Khane Ke Nuksan)

Side Effects Of Eating Maida : आजकल की लाइफ स्टाइल में मैदा एक आम हिस्सा बन चुका है. खासकर भारतीय घरों में नाश्ते के समय मैदा से बने समोसे, पराठे, कचौरी, मठरी, नान आदि का सेवन बहुत नॉर्मल है. यही नहीं, पिज्जा, मोमोज, कुल्चा और दूसरे कई स्नैक्स में भी मैदा का इस्तेमाल किया जाता है. यह खाने में भले ही स्वादिष्ट लगता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यही स्वादिष्ट दिखने वाली चीजें आपकी सेहत के लिए कितनी हानिकारक हो सकती हैं? दरअसल, अगर आप ज्यादा क्वांटिटी में मैदा का सेवन करते हैं तो यह आपके शरीर पर बहुत बुरा असर डाल सकता है. चलिए जानते हैं मैदा खाने से क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं.

मैदा खाने से शरीर में क्या नुकसान होता है? | Maida Khane se Sharir me Kya hota hai

मैदा की शुरुआत गेहूं से होती है, जिसे बारीक पीसकर बनाया जाता है. इस प्रक्रिया में गेहूं की बाहरी परत, जिसमें फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं, हटा दिए जाते हैं. इसका मतलब है कि मैदा खाने से आपके शरीर को कोई पोषक तत्व नहीं मिलते. इसके बजाय, यह सिर्फ कैलोरी का एक सोर्स बन जाता है जो शरीर में एनर्जी तो देता है, लेकिन दूसरे जरूरी तत्वों की कमी कर देता है. मैदा से बने खाने में फाइबर की क्वांटिटी भी नहीं होती, जिससे यह पचने में मुश्किलें पैदा कर सकता है. 

मैदा खाने के पांच गंभीर नुकसान | Maida Khane Ke Nuksan

1. मैदा खाने से हो सकती हैं पाचन समस्याएं  : मैदा में फाइबर की कमी होती है, जिससे यह पाचन तंत्र पर नकारात्मक असर डाल सकता है. अगर आप ज्यादा मैदा खाते हैं तो आपको कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं. यह आंतों के लिए भी हानिकारक होता है क्योंकि इसके सेवन से पाचन क्रिया धीमी हो सकती है.  

2. मैदा का सेवन दे सकता है गंभीर नुकसान, कर सकता है तत्वों की कमी : मैदा को बनाने के दौरान गेहूं की बाहरी परत को हटा दिया जाता है. इस कारण से इसमें जरूरी पोषक तत्व, जैसे विटामिन, मिनरल्स और फाइबर की कमी हो जाती है. यह आपके शरीर के लिए जरूरी तत्वों की कमी कर सकता है.  

3. कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है  : मैदा में हाई क्वांटिटी में स्टार्च पाया जाता है, जो ब्लड में कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बढ़ा सकता है. यह दिल की बीमारियों और मोटापे के कारण बन सकता है.  

4. हड्डियों की कमजोरी : मैदा में प्रोटीन की क्वांटिटी बहुत कम होती है, जिससे यह हड्डियों के लिए हानिकारक हो सकता है. यह शरीर में एसिडिक प्रभाव डालता है, जो हड्डियों के कैल्शियम को सोख लेता है. ज्यादा मैदा खाने से हड्डियों की ताकत घट सकती है.  

5. ब्लड शुगर लेवल का बढ़ना : मैदा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत हाई होता है, जिससे ब्लड शुगर के लेवल में अचानक वृद्धि हो सकती है. लगातार मैदा का सेवन करने से मधुमेह (डायबिटीज) जैसी समस्या हो सकती है.  

सारांश

अगर आप स्वस्थ जीवन चाहते हैं, तो अपनी डाइट को बैलेंस रखें और कभी भी किसी खाद्य पदार्थ का बहुत ज्यादा सेवन न करें.

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)