How To Eat Dry Fruits: ड्राई फ्रूट्स सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. हालांकि, अक्सर कहा जाता है कि ड्राई फ्रूट्स की तासीर गर्म होती है, इसलिए इसे भिगोकर खाना चाहिए. अभी गर्मी का मौसम चल रहा है, ऐसे में क्या गर्मियों में भी ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाना चाहिए और अगर नहीं खाएंगे, तो इससे पेट के अंदर गर्मी हो जाएगी. क्या इन सभी बातों पर यकीन करना चाहिए? आइए इस बारे में जानते हैं क्लिनिकल न्यूट्रिशन, एफएमआरआई (FMRI) गुड़गांव की डॉक्टर दीप्ति खटूजा का क्या कहना है.
क्या ड्राई फ्रूट्स भिगोकर खाने चाहिए? (Should Dry Fruits Be Eaten After Soaking?)
डॉक्टर दीप्ति खटूजा ने बताया, कि जो लोग सोचते हैं कि ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाना चाहिए, वरना पेट में गर्मी कर देंगे, तो बता दें, ऐसा कुछ नहीं है. आप बिना भिगोकर भी ड्राई फ्रूट्स का सेवन कर सकते हैं. हालांकि दोनों तरीके से ड्राई फ्रूट्स को खाया जा सकता है. दोनों तरह से ही आपको लाभ मिलेंगे.
डॉक्टर ने बताया कि हमारे देश में पुरानी परंपरा के अनुसार बताया गया है कि किन चीजों की तासीर ठंडी है और किन चीजों की गर्म.
जैसे कि दही की तासीर ठंडी बोली जाती है, इसलिए इसका सेवन सर्दियों में नहीं करने की सलाह दी जाती है. उन्होंने कहा, वहीं अगर आप नेचुरोपैथी के अनुसार देखें, तो इसके अलग मायने हैं.
साइनस में ले सकते हैं दही?
डॉक्टर ने कहा- हर किसी का शरीर अलग होता है और किसी को कफ- कोल्ड है, इस दौरान दही खा ली तो सर्दी लग सकती है. हालांकि ये बॉडी टू बॉडी काफी हद तक डिपेंड करता है. वहीं अगर आप साइनस से पीड़ित हैं, तब भी दही का सेवन किया जा सकता है. हालांकि फ्रिज से निकाले गए ठंडे दही की बजाए, रूम टेंपरेचर पर ताजा जमा हुआ दही खाना सेहत के लिए सबसे सही माना जाता है. दही में नेचुरल प्रोबायोटिक्स होते हैं, तो शरीर को काफी लाभ पहुंचाते हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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