अजवायन में थाइमोल होता है, जो एक आवश्यक तेल है जो मसाले को अपना विशिष्ट स्वाद और सुगंध देता है. एक और मसाला जिसमें थाइमोल होता है वह है थाइम, और शायद यही कारण है कि अजवायन में समान सुगंध होती है. अजवायन के ज्यादातर स्वास्थ्य लाभों को थाइमोल की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है.
कैसे बनाएं अजवाइन का पानी? | How To Make Ajwain Water?
लगभग सभी जड़ी-बूटियों को उनके स्वास्थ्य लाभ के लिए खाया जाता है, उनके स्वाद के लिए नहीं खाया जाता है, तो बेहतर अवशोषण के लिए एक 'माध्यम' की जरूरत होती है. अजवाइन का पानी बनाना बहुत आसान है और यह अजवायन के लाभों को प्राप्त करने का एक शानदार तरीका है. बस 2 चम्मच सूखे भुने हुए अजवायन के बीज रात भर एक कप पानी में भिगो दें. आप इस पानी को उबाल सकते हैं, छान सकते हैं, इसके ठंडा होने का इंतजार कर सकते हैं और फिर इसे पी सकते हैं, या अगली सुबह पानी को अच्छी तरह मिला लें, पानी को छान लें और इसे खाली पेट लें.
अजवायन का पानी पीने के जबरदस्त फायदे | Amazing Benefits Of Drinking Ajwain Water
1. इसमें कार्मिनेटिव गुण होते हैं.
अगर आप पुरानी पेट फूलने से पीड़ित हैं, तो नियमित रूप से अजवाइन का पानी पीने से इस स्थिति से निपटने में मदद मिल सकती है. पेट फूलने के कारण डाइट ऑप्शन या एक गतिहीन जीवन शैली से भिन्न हो सकते हैं, किसी भी तरह से अजवायन का पानी पीना पेट फूलने से राहत के लिए एक बेहतरीन घरेलू उपचार है.
2. वजन घटाने के लिए फायदेमंद
हेल्दी तरीके से वजन कम करने का एक निश्चित तरीका यह है कि पाचन तंत्र ठीक से काम करे. जब भोजन पच जाता है और ठीक से समाप्त हो जाता है, तो वजन बढ़ने की संभावना कम हो जाती है. अजवाइन का पानी आपके वजन घटाने की यात्रा में एक सहायक हो सकता है.
3. हेल्दी पाचन के लिए लाभकारी
अजवायन को एक प्रभावी पाचन-सहायक के रूप में जाना जाता है. इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि अजवाइन का उपयोग लगभग सभी तली हुई या भारी चीजों में किया जाता है जिसका हम आमतौर पर सेवन करते हैं. अजवायन के बीजों में मौजूद थायमोल पेट में गैस्ट्रिक जूस को रिलीज करने में मदद करता है जिससे पाचन की प्रक्रिया तेज होती है.
Benefits Of Ajwain Water: अजवायन के बीजों में मौजूद थायमोल पाचन में मदद करता है
4. गर्भवती महिलाओं के लिए असरदार
गर्भावस्था अक्सर अपने साथ कई गैस्ट्रिक समस्याएं जैसे कब्ज और सूजन लेकर आती है. अजवाइन का पानी पीने से इन लक्षणों में मदद मिलती है. कई महिलाओं को सलाह दी जाती है कि प्रसव के बाद पाचन, स्तनपान और गर्भाशय को भी साफ करने में मदद करने के लिए अजवाइन का पानी पिएं.
नोट: इसके कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं, और इसका पालन आपके डॉक्टर की सलाह के बाद ही किया जाना चाहिए.
5. एसिडिटी से दिलाता है मुक्ति
एसिडिटी के कारण तनाव से लेकर अनियमित भोजन समय और अधिक मसालेदार खाना खाने तक हो सकते हैं. आपने अक्सर लोगों को भारी भोजन के बाद सौंफ और अजवाइन के मिश्रण को चबाते हुए देखा होगा. अजवाइन का पानी पीने से भी लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है.
6. खांसी और जुकाम के लिए फायदेमंद
सर्दी और खांसी के पारंपरिक घरेलू उपचारों में से एक एक गिलास अजवाइन के पानी की चुस्की लेना है. इस कारण से अजवाइन कई पारंपरिक कड़ा व्यंजनों का भी हिस्सा है. इसमें तुलसी के कुछ पत्ते मिलाने से काढ़ा और भी असरदार हो जाता है. एक गिलास पानी में एक चम्मच अजवाइन और कुछ तुलसी के पत्तों को उबाल लें, जब आप सर्दी से संबंधित जकड़न से पीड़ित हों तो ये मदद कर सकता है.
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