Winter Diabetes Diet: डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है, जिससे देश-विदेश के लाखों लोगों को प्रभावित है. डायबिटीज ब्लड शुगर लेवल के उतार-चढ़ाव को चिहिंत करती है, दुर्भाग्य से, डायबिटीज का कोई ज्ञात इलाज नहीं है. इस स्थिति को बदला नहीं किया जा सकता है, लेकिन इसे काफी हद तक कंट्रोल किया जा सकता है. डायबिटीज रोगियों को अपने आहार, जीवन शैली और दवाओं के बारे में ज्यादा सतर्क रहने की आवश्यकता है. हम त्योहारी सीज़न के साथ, अधिकांश मिठाई के डब्बों और स्नैक्स के निशान में आ जाते हैं. जिनका शेल्फ जीवन के भीतर अच्छी तरह से सेवन करने की आवश्यकता होती है. जो हमारी मीड मील में अनहेल्दी स्नैक्स की क्रविंग को बढ़ाने का काम कर सकते हैं. अपनी प्राथमिकताओं को क्रमबद्ध करना महत्वपूर्ण है. यदि आप डायबिटीज के शिकार हैं जो आप जानते होंगे कि अन्य लोगों की तरह मिठाई का सेवन नहीं कर सकते हैं. तब तुम क्या करते हो? तब शायद आप स्वस्थ विकल्पों के बारे में सोचें.
सर्दियों का मौसम फलों और सब्जियों के लिए अच्छा माना जाता है. जो आपके ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल रखने में मदद कर सकते हैं. गाजर, अमरूद, मूली, चुकंदर, मेथी, सरसो कुछ ऐसे ही विंटर सुपरफूड हैं जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. आप इन्हें कच्चे भी टक कर सकते हैं, इनसे स्मूदी बना सकते हैं. और सूप में इस्तेमाल कर सकते हैं, इससे स्वस्थ करी बना सकते हैं, या एक जल्दी और स्वादिष्ट सलाद बना सकते हैं. जी हां, आपने सही सुना. एक 'स्वादिष्ट' सलाद कोई विरोधाभास नहीं है. यदि आप प्रयोग करने के लिए तैयार हैं, तो सलाद को बनाने का वही पुराना प्रतिबंध और उबाऊ तरीका नहीं होना चाहिए.
सलाद में बहुत कुछ रचनात्मकता के लिए है. इसलिए उन थिंकिंग कैप्स पर विचार करें और सभी हाई फाइबर के बारे में सोचें, सीजनल ट्रीट को आप अपने सलाद में एड कर सकते हैं. फाइबर ब्लड के फ्लो को धीमा कर ब्लड शुगर को रोकने में मदद करता है, जो अचानक ब्लड शुगर की वृद्धि को रो सकता है. यहां एक रेसिपी है जिसे हाल ही में फैंस ने ट्राई किया है. आप इसे ट्राई कर सकते हैं.
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सर्दियों में पनार और गाजर का सलाद डायबिटीज के रोगियों के लिए लाभदायक माना जाता है.
सर्दियों में डायबिटीज के रोगियों के लिए सलादः
सामग्री:
1 कप क्यूब्ड पनीर
1 मीडियम साइज कसा हुआ गाजर
आधा कप बारीक कटा प्याज
आधा कप बारीक कटा हुआ टमाटर
1 चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच नींबू का रस
एक मुट्ठी कटा हरा धनिया
विधि:
1. एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें और उसमें प्याज, गाजर, टमाटर डालें.
2. अब पनीर, काली मिर्च पाउडर, नींबू का रस और धनिया डालें.
3. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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