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डॉक्टर सूद के मुताबिक हाई फाइबर फूड या वह खाना जिसमें लॉ ग्लाइसेमिक इंडेक्स (low glycemic index) होता है, को नेगेटिव कैलोरी फूड कहा जाता है. फाइबर से भरपूर खाना दो मकसद पूरे करता है. हमारा शरीर फाइबर को पचा कर बाहर करने में ज्यादा समय लेता है. तो ज्यादा देर तक पेट के भरे होने का अहसास देता है. और दूसरा फायदा यह होता है कि फाइबर से भरपूर खाना ब्लड शुगर को धीरे-धीरे रिलीज करता है जो मोटा होने या फैट जमने की प्रक्रिया को कम करता है.
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1. वजन कम करेगी सेलरी (Celery)
Low calorie foods: नेगेटिव कैलोरी वाले फूड में सेलरी सबसे ऊपर आती हैं.
USDA के मुताबिक 100 ग्राम सेलरी में बस 16 कैलरी होती है. नेगेटिव कैलोरी वाले फूड में सेलरी सबसे ऊपर आती हैं. फाइबर से भरा सेलरी विटामिन ए, विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है.
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2. वजन कम करेगी बेरी (Berries)
Negative Calorie Foods: बेरी आपके दिल के लिए भी अच्छी हैं.
Weight Loss Tips: USDA के मुताबिक 100 ग्राम बेरी में बस 32 कैलोरी होती है. रसबेरी, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी सभी में कैलोरी की मात्रा एकसी ही होती है. बेरी आपके दिल के लिए भी अच्छी हैं.
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3. वजन कम करेगी ग्रेपफ्रूट (Grapefruit)
Negative Calorie Foods: 100 ग्राम ग्रेपफ्रूट्स में बहज 40 कैलोरी होती हैं.
Weight Loss Tips: 100 ग्राम ग्रेपफ्रूट्स में बहज 40 कैलोरी होती हैं. इसमें विटामिन सी, फॉलिक ऐसिड और पोटेशियम होता है. इतना ही नहीं इन सबके साथ इसमें पोटेशियम भी मिल सकता है.
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4. वजन कम करेगी गाजर (Carrots)
Negative Calorie Foods: ये कोलेस्ट्राल और सेचुरेटिड फैट में भी कम होती हैं.
Weight Loss Tips: 100 ग्राम गाजर में 41 कैलोरी होती हैं. ये कोलेस्ट्राल और सेचुरेटिड फैट में भी कम होती हैं. अगर आप हाइपरटेंशन से जूझ रहे हैं तो गाजर आपके लिए अच्छा काम करेगी. गाजर में डाएट्री फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के और पोटेशियम होता है. ये भी पढ़ें: - यहां हैं वो 4 सुपरफूड, जो झट से दूर करेंगे Acidity
5. वजन कम करेगा टमाटर (Tomatoes)
Negative Calorie Foods: 100 ग्राम टमाटर में बस 19 कैलोरी होती है.
Weight Loss Tips: ये खट्टा सा छोटू और लाल तड़का एक ओर खाने में फ्लेवर लाता है तो वहीं दूसरी और यह कैलोरी में भी कम होता है. 100 ग्राम टमाटर में बस 19 कैलोरी होती है. यह फाइबर, पोटेशियम और विटामिन सी से भरपूर है.
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6. वजन कम करेगा खीरा (Cucumbers)
Negative Calorie Foods: खीरा मिनरल्स से भरपूर होता है.
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100 ग्राम में 16 कैलोरी! जी हां, इतनी कम कैलोरी होती हैं खीरा में. खीरा मिनरल्स से भरपूर होता है. इतना ही नहीं इसमें विटामन और एलेक्ट्रोलाइट्स के साथ साथ भरपूर मात्रा में पानी होता है. इसे कई घरेलू नुस्खों में भी इस्तेमाल किया जाता है. यह तासीर में ठंडा होता है जो शरीर में पानी के लेवल को बनाए रखने का काम करता है.
*All calorie statistics are as per USDA
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