स्नैक्स सब के ऑल टाइम फेवरेट होते हैं, जिनमें सबसे पहला नाम आता है कबाब का. आमतौर पर कबाब मीट से बनाएं जाते हैं, मगर कबाब की लोकप्रियता के चलते इसका वेजिटेरियन वर्जन भी बनाया जाता है. शाकाहारी कबाब की बात करें तो दही कबाब, हरा भरा कबाब और मटर कबाब जैसे आइटम आपको किसी भी रेस्टोरेंट के मेन्यू में मिल जाएंगे. अगर आप भी शाकाहारी हैं और कबाब खाने के शौकीन हैं तो यहां हम आपके साथ कबाब की एक बेहतरीन रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं जो आपको और परिवार को बहुत पसंद आएगी.
सोया कबाब की यह लाजबाब रेसिपी बहुत ही मजेदार है इसे आप कभी भी बनाकर खा सकते हैं. बता दें सोया प्रोटीन का भी बहुत अच्छा स्रोत है. इसलिए लोग सोया को अपने डाइड में शामिल करना पसंद करते हैं. क्या आपने इससे पहले सोया से कबाब बनाने के बारे में सोचा था, नहीं न तो एक बार इन सोया कबाब को जरूर ट्राई करें जिन्हें बनाना बहुत आसान है. सोया कबाब को आप घर आए मेहमानों के सामने में भी बनाकर सर्व कर सकते हैं.
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सोया कबाब की इस रेसिपी को एनडीटीवी के यूट्यूट चैनल पर पोस्ट किया गया है जिसे देखकर आप स्टेप बाइ स्टेप फॉलो कर सकते हैं. सोया कबाब बनाने के लिए सबसे पहले सोया चंक्स को पानी में भिगोकर उन्हें पीस लिया जाता है, इसमें उबले हुए आलू, अदरक, लहसुन, लाल मिर्च, कालीमिर्च जैसे मसाले डालकर तैयार किया जाता है. इसमें ब्रेड क्रम्बस मिलाकर इसके गोलाकार कबाब बनाकर कुछ देर लिए फ्रिज में रखा जाता है. थोड़ी देर बाद इन कबाब को निकालकर ग्रोल्डन ब्राउन होने तक क्रिस्पी होने तक पैन फ्राई कर लें. सोया कबाब को आप हरी चटनी या फिर अपने फेवरेट डिप के साथ सर्व कर सकते हैं. तो देर किस बात की चलिए डालते हैं एक नजर इस रेसिपी की वीडियो पर:
सोया कबाब की रेसिपी के लिए वीडियो देखें:
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