Kid's Lunchbox Recipe: बच्चों की छुट्टियां चल रही हैं ऐसे में पूरा समय घर पर रहते हैं. ऐसे में उनके लिए अगर आप भी कुछ टेस्टी और अलग बनाने की सोच रही हैं जो उनके लिए आप लंच में भी बनाकर दे सकें स्कूल खुलने के बाद तो आज हमारे पास है एक ऐसी ही टेस्टी और हेल्दी रेसिपी. साउथ इंडियन खाना तो हेल्दी होता है ये हम सभी जानते हैं और उसमें अगर बात करें इडली की तो इसका तो कहना ही क्या. इसको आप अपनी पसंद के हिसाब से खा सकते हैं. आज हम आपको हेल्दी और बच्चों को टेस्टी लगने वाली इडली की रेसिपी बताएंगे जिन्हें देखकर वो एक्साइटेड हो जाएंगे. तो चलिए आपको बताते है रेनबो इडली बनाने के कुछ आसान टिप्स. ये रंग-बिरंगी इडली बच्चों को जरूर पसंद आएंगी और सबसे अच्छी बात ये है कि आप इसे 1-2 दिन स्टोर कर के भी रख सकते हैं.
रेनबो इडली बनाने का तरीका ( Rainbow Idli Recipe)
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सामग्री
रेनबो इडली बनाने के लिए आपको चाहिए-
- सूजी- 4 से 5 कप
- हरी मिर्च - 1
- नमक - स्वादानुसार
- हल्दी पाउडर - 1 चम्मच
- धनिया पत्ते - आधा कप बारीक कटे हुए
- चुकंदर - 1
- आम- 1
- बेर- 3-4
- छिला हुआ अनार - आधा कप
- घोल बनाने के लिए - पानी 3 कप
विधि
रेनबो इडली बनाने के लिए सबसे पहले सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें. इसके बाद सभी सब्जियों को अलग-अलग बर्तन में पीसकर रख लें. अब आप अलग-अलग बर्तनों में रवा और पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें. अब आपने जितने पेस्ट तैयार किए हैं उनको रवे वाले बैटर में मिलाकर अलग रख दें. इस तरह से आपके पास अलग-अलग रंग के बैटर तैयार है. अब आपको इन बैटर में नमक मिलाना है. इस तरह आपका रंग-बिरंगा इडली का पेस्ट तैयार हो गया है. अब आपको इन पेस्ट को इडली के सांचे में भरना है और स्टीम होने के लिए रख देना है. आपको इडली जब बनकर तैयार हो जाएं तो इसमें प्लेट में सजा दें और नारियल की चटनी के साथ सर्व करें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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