मानसून के मौसम में कुल तीन तीज के त्योहार देखने को मिलते है, हरियाली तीज सबसे लोकप्रिय है. हरियाली तीज और करजरी तीज के बाद, आज ,30 अगस्त, भारतीय महिलाएं हरतालिका तीज मना रही हैं, जो वैवाहिक जीवन के लिए भगवान शिव और देवी पार्वती की पूजा करने के लिए भी समर्पित है. हिंदू कैलेंडर के अनुसार, हरतालिका तीज भाद्रपद माह की शुक्ल पक्ष तृतीया के दौरान आती है. महिलाएं इस मौके पर व्रत रखती है और देवी पार्वती की पूजा करती हैं. वे इस दिन हरा और लाल रंग पहनती हैं, हाथों पर मेंहदी लगाती हैं और पूरे दिन उपवास करती हैं. तीज त्योहार ज्यादातर हरियाणा, उत्तर प्रदेश, बिहार, राजस्थान और दिल्ली के क्षेत्रों में मनाया जाता है.
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हरतालिका तीज 2022ः उपवास अनुष्ठान
इस व्रत की रस्में एक दिन के निर्जला उपवास, भोजन और पानी के बिना, रहती हैं. कुछ लोग 24 घंटे के लिए भी उपवास रखते हैं, और भीगे हुए काले चने और खीरे और एक भव्य शाकाहारी भोजन के साथ व्रत खोलते हैं.
यहां हमने कुछ पारंपरिक शाकाहारी व्यंजनों को एक लिस्ट में शामिल किया है जो हरतालिका तीज के व्रत को तोड़ने के लिए अच्छे स्वाद के साथ-साथ संपूर्ण पोषण प्रदान करते हैं.
हरतालिका तीज 2022 5 आसान शाकाहारी व्यंजन
1 मूंग दाल समोसा
अपने खाली पेट को खुश करने के लिए मसालेदार समोसे से बेहतर तरीका और क्या हो सकता है. लेकिन यह समोसा प्रोटीन के साथ भी आता है जो आपको लंबे उपवास के बाद जरूरी ऊर्जा को बढ़ावा देता है. मूंग दाल से भरे इस समोसे को इस आसान रेसिपी से बनाएं.
2. एैमरेंथ टिक्की
एक और क्रिस्पी टिक्की जिसे हम सभी पसंद करते हैं. यह ऐमरैंथ टिक्की आपको पोषण से भर देगी और आपके मुंह को स्वाद बदल देगी. रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
3 पूरी भाजी
इस खास मौके पर पूरी और आलू की सब्जी का कॉम्बिनेश उत्सव बेहतरीन बनाने के लिए किया जा सकता है. सबसे अच्छी बात यह है कि यह कॉम्बो मील भी तैयार करने में बहुत ही आसान है. यहां देखेंः
4. नारियल लड्डू
यह लड्डू रेसिपी मिठाई के रूप में भोग लगाने और व्रत तोड़ने, दोनों में काम कर सकती है. आसानी से बनने वाले इस लड्डू को बनाने के लिए सिर्फ नारियल, खोया, कंडेंस्ड मिल्क और चीनी की जरूरत होती है. यहां रेसिपी देखे :
5 घेवर
अगर आप सोच रहे हैं कि घेवर के मौसम का अंत होने वाला है, तो इसे आखिरी बार तीज.की खास मिठाई के रूप में बनाएं. सूखे मेवों से भरी यह मलाईदार और कुरकुरी मिठाई ज्यादातर मिठाई की दुकानों पर उपलब्ध है, लेकिन आप इसे इस आसान रेसिपी के साथ घर पर भी बना सकते हैं.
हरतालिका तीज 2022 की शुभकामनाएं!
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