Diwali 2022: रोशनी से जगमगाते त्योहार दीपावली के लिए वैसे तो ढेर सारी तैयारियां की जाती हैं लेकिन सबसे खास तैयारी होती है खाने की. क्योंकि यही वह त्यौहार है जिसमें फैमिली और फ्रेंड्स को टेस्टी और कुछ नया खाने का बेसब्री से इंतजार होता है. तो अगर आप भी अपने खाने और स्नैक्स की लिस्टिंग कर रहे हैं और समझ नहीं आ रहा कि इस दिवाली सबके लिए कुछ नया, यूनीक और बहुत टेस्टी क्या बनाएं तो आज हम आपकी इसमें मदद करने वाले हैं. हम आपको बताने जा रहे हैं दही से बनने वाली एक ऐसी डिश के बारे में जिसे बनाना जितना आसान है खाने में ये उतनी ही लाजवाब है. तो चलिए बिना देर किए हुए आज हम आपको बताते हैं दही कबाब की रेसिपी जिसका नाम सुनकर मुंह में पानी आ जाता है.
दहीं कबाब बनाने के इनग्रेडिएंट्स-
- 2 बड़े चम्मच काली मिर्च
- 2 बड़े चम्मच धनिया
- 1 कप बेसन
- 1 कप कटा हुआ प्याज,
- 3 हरी मिर्च
- 1 छोटा चम्मच कटा हुआ अदरक
- 7-8 किशमिश
- 7-8 काजू
- 2 चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच पनीर.2 कप दही
- 2 बड़े चम्मच चिली फ्लेक्स
- 2 हरी मिर्च
- 2 बड़े चम्मच हरा धनिया
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर,
- 1/2 कप मक्के का आटा
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दही कबाब बनाने की रेसिपी-
सबसे पहले एक पैन लें. अब धीमी आंच में साबुत काली मिर्च और धनिया को भून लें. भूनने के बाद इसे अच्छी तरह से मिक्सी में पीस लें. इसके बाद दूसरे पैन में बेसन को भून लें. अब प्याज़ काट लें, फिर हरी मिर्च, अदरक, किशमिश, काजू, कालीमिर्च, धनिया पाउडर, नमक और पनीर को एक बाउल में डाल लें. अगले स्टेप में सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं. अब दही का पानी निकालकर, नमक, काली मिर्च और धनिये का पाउडर, चिली फ्लेक्स, हरी मिर्च, हरा धनिया, पनीर, भुना हुआ बेसन मिलाकर डो तैयार करके छोटे टुकड़ो में बांटे और फिलिंग भरकर गोलाकार टिक्की बना लें. अब तवे पर टिक्की बना कर तल लें. बस आपका दही कबाब बनकर तैयार है. इसे पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.