चिली पनीर एक ऐसी डिश है जिसे बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी बड़े ही चाव से खाते हैं. पनीर, वेजिटेबल्स और सॉसेस से मिलकर बने इस स्टार्टर का नाम सुनकर किसी के भी मुंह में पानी आ सकता है. लेकिन परेशानी ये है कि कई बार अपनी पसंद की डिश खाने का मन तो होता है लेकिन उसे बनाने का समय नहीं होता जिसे चलते मन मारना पड़ता है. तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं चिली पनीर की सुपर टेस्टी और सुपरफास्ट रेसिपी. आप घर पर सरल और सुपर फ्लेवरफुल पनीर चिली ड्राई, सेमी- ड्राई या ग्रेवी रेसिपी तैयार कर सकते हैं वो भी बस 10 मिनट में जानते हैं कैसे.
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इंग्रेडिएंट्स-
- 300 ग्राम पनीर
- 2 मीडियम शिमला मिर्च
- 1 प्याज
- हरी मिर्च
- 2 बारी कटी स्प्रिंग अनियन
- 1 टमाटर
- 3-4 कली लहसुन
- अदरक
10 मिनट में बनाएं चिली पनीर की सुपर टेस्टी रेसिपी-
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- 10 मिनट में चिली पनीर बनाने के लिए आप सबसे पहले प्याज, शिमला मिर्च और पनीर को चौकोर आकार में काट लें. अब हरी प्याज को भी बारीक काट लें.
- इसके बाद एक नॉन स्टिक पैन में 2 चम्मच तेल डाल लें. पहले प्याज, शिमला मिर्च और हरी प्याज को डालकर हल्का फ्राई कर लें.
- उसी पैन में थोड़ा सा तेल और डालकर पनीर को भी हल्का फ्राई कर लें.
- अब कढ़ाई में 2 चम्मच तेल डालकर बारीक कटा हुआ लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डाल दें. अब इसमें टमाटर डाल कर चलाएं.
- अगले स्टेप में 1 छोटा पैकेट चिली पनीर का मसाला लेकर उसे 2 कप पानी में मिलाकर घोल बना लें. इस घोल को कढ़ाई में डाल दें और चलाते रहें.
- अब इसमें शिमला मिर्च, हरी प्याज, शिमला मिर्च और पनीर मिक्स कर दें.
- थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं. अब स्वाद अनुसार नमक डाल दें.
- बस 10 मिनट में तैयार है एकदम मार्केट जैसा टेस्टी चिली पनीर.
- आप इस चिली पनीर को फ्राईड राइस, नूडल्स या फिर रोटी के साथ एन्जॉय कर सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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