Chili Tamarind Pickle: हमारे घरों में कितने भी अचार के जार हों, यह कभी भी काफी नहीं होता है!
खास बातें
- यह मिर्च के अचार का एक साउथ इंडियन वर्जन है.
- इसे तीखी हरी मिर्च और टैंगी इमली से बनाया गया.
- मुलगाई साउथ इंडियन भाषाओं में मिर्च, या लाल मिर्च का लोकल नाम है.
Chili Tamarind Pickle Recipe: केवल अचार या पिकल शब्द ही हममें से कई लोगों को लार टपकाने के लिए अनकंट्रोल कर देता है. चटपटे, ज़िंगी और मसालेदार अचार (Pickle Recipe) की वैराइटी इंडियन रेसिपीज का एक मेजर पार्ट हैं. वास्तव में, हमारे पास हर मौसम, राज्य, अवसर और महीने के लिए एक आचार है! और हमारे घरों में कितने भी जार हों, यह कभी भी काफी नहीं होता है! शुक्र है, हमारे देसी व्यंजनों की वैराइटी ऐसी है कि जब आपको लगता है कि आपने देश की सभी अचार (Mulagai Thokku Recipe) वैराइटी का टेस्ट चखा है, तो आपको एक और ट्राई करने के लिए गिफ्ट में दिया जाता है. और अगर आप भी हमारी तरह टैंगी और स्पाइसी सभी चीजों के प्रेमी हैं, तो आपको यह जानकर और भी खुशी होगी कि घर पर एक और टेस्टी अचार बनाया जा सकता है- यह मिर्च के अचार का साउथ इंडियन वर्जन है. वह बराबर भागों में टैंटलाइजिंग और तीखा है. तीखी हरी मिर्च और टैंगी इमली से बनाया गया, आपको इस फेमस साउथ इंडियन अचार रेसिपी को जरूरी ट्राई करना चाहिए, जिसका नाम है मुलागई थोक्कू.
आप इस साउथ इंडियन अचार को कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं.