चावल के पेड़ कैसे होते हैं?
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अगर आप रक्षाबंधन, जन्माष्टमी या किसी खास मौके पर बिना मावा और बिना खोया की स्वादिष्ट मिठाई बनाना चाहते हैं, तो चावल के पेड़े एक बेहतरीन विकल्प हो सकते हैं. इस रेसिपी की खास बात यह है कि इन्हें घर में मौजूद कुछ आसान सामग्री से तैयार किया जा सकता है. हाल ही में फेमस यूट्यूबर पूनम देवनानी ने अपने सोशल मीडिया हैंडल पर चावल, दूध, मिल्क पाउडर और नारियल की मदद से ऐसे स्वादिष्ट पेड़े बनाने की आसान रेसिपी शेयर की है.
देखिए वीडियो...
अगर आप फटाफट इस रेसिपी को पढ़ना चाहते हैं, तो स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी नीचे है-
सामग्री:
- डेढ़ कटोरी चावल
- दूध (1 कप दूध)
- मिल्क पाउडर
- चीनी (स्वादानुसार)
- देसी घी (1-2 चम्मच)
- नारियल का बुरादा
- इलायची पाउडर
बनाने की विधि क्या है?
- चावल को 3 से 4 बार अच्छी तरह धो लें और सूती कपड़े पर लगभग 15 मिनट के लिए फैलाकर सुखा लें.
- कढ़ाई में थोड़ा घी डालकर चावल को हल्का गुलाबी होने तक भूनें.
- चावल ठंडे होने पर इन्हें बारीक पीसकर पाउडर बना लें.
- दूसरी कढ़ाई में दूध, मिल्क पाउडर और घी डालकर उबाल लें.
- अब इसमें चीनी और चावल का पाउडर मिलाएं.
- धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं.
- नारियल का बुरादा डालें और मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं.
- अंत में थोड़ा घी डालकर गैस बंद कर दें.
- मिश्रण हल्का ठंडा हो जाए तो हाथों से मनचाहे आकार के पेड़े बना लें और सर्व करें.
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