नकली और असली बादाम की पहचान करने का जान लीजिए आसान तरीका, बाजार में हो रही जमकर मिलावट

Almonds Real or Fake: बादाम के स्वास्थ्य लाभों की लिस्ट काफी लंबी है. इन छोटे नट्स को अपनी डाइट में कई तरह से शामिल किया जा सकता है. बादाम को प्रोटीन के लिए पीनट बटर के रूप इस्तेमाल किया जा सकता है. जो लोग वजन कम करने या शरीर की एक्ट्रा चर्बी से परेशान हैं वह बादाम को स्नैक्स में शामिल कर लंबे तक का पेट को भरा हुआ रख सकते हैं. इससे आप अधिक खाने से बच जाएंगे. इन फूड्स को जादुई गुणों के लिए जाना जाता है. बादाम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर फूड्स पोषण लाभ प्रदान करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि बाजार में खराब क्विलिटी के बादाम भी मिलते हैं. इनका सेवन आपको किसी भी तरह का फायदा नहीं पहुंचाता है. क्योंकि इनमें किसी तरह के मिनरल्स और पोषक तत्व नहीं पाए जाते हैं. इसलिए हमें बादाम खरीदते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए. ताकि हम फ्रेश और अच्छे बादाम खरीद सकें. आइए जानते हैं बादाम खरीदते वक्त आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए. 

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बादाम का रंग 

अच्छे बादामों की पहचान होती है कि वो गहरे भूरे रंग को होते हैं और उसमें कोई दाग-धब्बा नहीं होता है.बादाम ज्यादा भूरे हैं तो समझ जाइए ये सही नही है.

स्वाद

बादाम खाने में हल्का सा मीठा होता है अगर आपको बादाम हल्का सा कड़वा लगे तो समझ जाएं ये सही नही है.

महक 

बादाम से एक अच्छी महक आती है. लेकिन अगर आपको बादाम को तोड़ने पर पुरानी और खराब महक आ रही है तो उसे ना खरीदें.

टेस्टिंग 

बादाम को पानी में भिगोएं. अच्छे बादाम पानी में डूब जाएंगे बल्कि खराब बादाम ऊपर तैरेंगे.

साबुत बादाम 

बादाम खरीदते समय ध्यान रखें कि आप जो बादाम खरीद रहे हैं वो कटे और टूटे न हों और उनमें कोई छेद न हो. ऐसे बादाम खराब और पुराने होते हैं.
 

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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)