ब्रेकफास्ट हमारे दिन का पहला भोजन है जो हमें दिनभर एनर्जी देने का काम करता है लेकिन, बिजी लाइफस्टाइल के चलते लोग इसे ही छोड़ देते हैं जोकि पूरी तरह गलत है. दरअसल, सुबह के समय खाली पेट बाहर निकलने से आपको कई तरह कि बीमारियां या संक्रमण भी हो सकते हैं. इसलिए हमेशा सुबह के समय हेल्दी नाश्ता करने की सलाह दी जाती है. आपका नाश्ता, पौष्टिक और संतुलित होना चाहिए. सही नाश्ता आपको ऊर्जा, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, के मामले में दिन भर के लिए बांध कर रख सकता है. स्वस्थ जीवन शैली के लिए जरूरी है कि हम अपना ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर समय पर करें. फिलहाल हम यहां हेल्दी ब्रेकफास्ट की बात कर रहे हैं, इसी बात को ध्यान में रखते हुए हमने हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपीज की एक लिस्ट तैयार की है, तो चलिए डालते हैं एक नजर इन रेसिपीज पर:
यहां देखें सात हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपीज ( 7 Best Healthy Breakfast Recipes):
ओट्स एंड वेजिटेबल पैनकेक
यह एक झटपट तैयार होने वाली हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी है जिसमें ओट्स और सब्जियों की गुडनेस मिलेगी. इसमें पत्तागोभी, शिमला मिर्च, प्याज जैसी सब्जियों का इस्तेमाल किया गया है.
सोया पोहा
अब तक आपने चिड़वे से बने पोहे का ही मजा लिया होगा. लेकिन, आज हम आपके लिए सोया पोहा की रेसिपी लेकर आए हैं. यह एक बहुत ही स्वादिष्ट, लाइट और बनाने में बहुत ही आसान रेसिपी है. इसके साथ आप अपने दिन की शुरूआत हेल्दी तरीके से कर सकते हैं.
रागी डोसा
डोसा एक बहुत आसानी से बनने वाला व्यंजन है. लेकिन डोसे का यह एक हेल्दी वर्जन है, आमतौर इसे दो दाल और चावल के मिश्रण से बनाया जाता है. मगर इस रेसिपी में डोसा बनाने के लिए रागी का इस्तेमाल किया गया है. ग्लूटन फ्री होने के अलावा रागी डोसे में फाइबर, आयरन, कैल्शियम और अन्य मिनरल्स से भरपूर होता है.
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मेथी पराठा
मेथी सर्दियों में उपलब्ध होती है और सर्दी के मौसम में मेथी पराठा खाने का मजा बहुत ही आता है. बेसन, गेंहू का आटा, नमक और मेथी को मिलाकर गूंथा जाता है जिसके बाद इसके पराठे बनाएं जाते हैं. मेथी पराठा पौष्टिक भरा होता है और बच्चों को कुछ हेल्दी खिलाने के लिए भी अच्छा विकल्प है.
वर्मिसेली उपमा
सेवई उपमा एक टेस्टी साउथ इंडियन रेसिपी है. सेवई उपमा को वर्मिसेली उपमा भी कहा जाता है. सेवई का उपमा जितना खाने में टेस्टी है उतना ही बनाने में भी आसान है. इसमें बीन्स और गाजर जैसी सब्जियां भी डाली जाती है जो इसे हेल्दी बनाती हैं.
स्प्राउट चाट
यह उन लोगों के लिए एक बहुत ही बढ़िया विकल्प है जो अक्सर जल्दबाजी में रहते हैं. यह एक हेल्दी स्नैक है, स्प्राउट चाट को आप सिर्फ 15 मिनट में तैयार कर सकते हैं. इसे आप शाम को चाय के साथ भी खा सकते हैं
ज़्वार मेडली
इस हेल्दी ज़्वार मेडली में आप ढेर सारी सब्जियां और स्वाद डालकर हल्का स्नैक तैयार कर सकते हैं. यह एक लो फैट स्नैक है. इसे आप अपने ऑफिस भी बनाकर ले जा सकते हैं और भूख लगने पर कभी भी खा सकते हैं.
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