विज्ञापन
Story ProgressBack
This Article is From Jan 08, 2023

South Indian Food: नाश्ते में खाना है कुछ हेल्दी और अलग, इडियप्पम और टमाटर की चटनी है एक बेस्ट कॉम्बो, यहां देखें रेसिपी

Healthy Breakfast: जब स्टू तैयार करने के लिए ज्यादा समय नहीं होता है तो झटपट बनाने के लिए इडियप्पम और टमाटर की चटनी एक बेस्ट नाश्ता है.

South Indian Food: नाश्ते में खाना है कुछ हेल्दी और अलग, इडियप्पम और टमाटर की चटनी है एक बेस्ट कॉम्बो, यहां देखें रेसिपी
इडियप्पम मूल रूप से चावल के नूडल्स हैं जो चटनी और स्टू के साथ बेहद टेस्टी लगते हैं.

Healthy Breakfast: जब बात नाश्ते की आती है तो साउथ इंडियन खाने में ऐसी बहुत सी डिश हैं जो एक अच्छा ब्रेकफास्ट होती हैं. डोसा, इडली, उपमा, पोहा जैसी ना जानें कितनी चीजें हैं जो इस लिस्ट को लंबा कर सकती हैं. ये सभी चीजें ऐसा साउथ इंडियन नाश्ता पूरे देश में घरों में खाए जाते हैं. इडियप्पम भी इन्हीं में से एक है. बता दें कि इडियप्पम तमिलनाडु, केरल और यहां तक ​​कि श्रीलंका में भी एक पसंदीदा नाश्ता है. इसे स्ट्रिंग हूपर, नूल पोट्टू और नूलप्पम के रूप में भी जाना जाता है, इडियप्पम चावल के नूडल्स की तरह होते हैं जिसे स्टू या चटनी के साथ खाया जाता है.

जब स्टू तैयार करने के लिए ज्यादा समय नहीं होता है तो इडियप्पम और टमाटर की चटनी एक झटपट नाश्ते के लिए एक शानदार कॉम्बो बनाते हैं. हमारे पास ट्रेडिशनल इडियप्पम बनाने की एक रेसिपी है इसे मसालेदार टमाटर की चटनी के साथ खाया जाता है, जिसका फ्लेवर स्मोकी और बेहद लजीज होता है. फूड व्लॉगर अनन्या बनर्जी ने अपने YouTube चैनल पर रेसिपी शेयर की, जिसे हम अपने अगले नाश्ते में बना सकते हैं.

ब्रेकफास्ट के लिए बेस्ट ऑप्शन है बॉम्बे सैंडविच, यहां देखें रेसिपी

इडियप्पम और टमाटर की चटनी कैसे बनाएं: इडियप्पम चटनी रेसिपी:

यह रेसिपी बनने के लिए सबसे पहले टमाटर, प्याज, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च को भूनने के लिए गैस पर रख दें. अब भुनी हुई सब्जियों को कुछ देर के लिए पानी में भिगो दें. इसके बाद सारी सब्जियों को स्किन को निकाल दें. अब सारी सब्जियों को एक साथ पीस लें और इसमें नमक मिला लें.

पोषक तत्वों से भरपूर क्विनोआ के जबरदस्त फायदे, जानें किन बीमारियों को रखता है दूर

इसके बाद चावल का आटा भूनिये, जब आटा भुन जाएं तो इसमें थोडा़ सा पानी और नमक डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये. अब इसमें थोड़ा सा ऑलिव ऑयल डालें और फिर से इसको भूनें. अब आटे को ढककर 2-3 मिनिट तक पकने दीजिये. इसके बाद इस मिक्सचर को इडियप्पम के सांचों में भरें. अगर आपके पास केले के पत्ते हैं, तो इडली के सांचों के ऊपर इनको रखकर इडियप्पन  के मिक्सचर के नूडल्स बना लें. इसके बाद इनको भाप में पकने के लिए रख दें.

अब एक कढ़ाही या पैन में तेल लें और इसमें करी पत्ता और राई डालकर चटनी में इसका तड़का लगाएं. अब उबले हुए इडियप्पम को बाहर निकाल लें और इसे टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें.

NDTV.in पर ताज़ातरीन ख़बरों को ट्रैक करें, व देश के कोने-कोने से और दुनियाभर से न्यूज़ अपडेट पाएं

फॉलो करे:
डार्क मोड/लाइट मोड पर जाएं
Our Offerings: NDTV
  • मध्य प्रदेश
  • राजस्थान
  • इंडिया
  • मराठी
  • 24X7
Choose Your Destination
Previous Article
सावन के पहले सोमवार व्रत में इन 5 रेसिपीज को करें ट्राई, नोट करें आसान विधि
South Indian Food: नाश्ते में खाना है कुछ हेल्दी और अलग, इडियप्पम और टमाटर की चटनी है एक बेस्ट कॉम्बो, यहां देखें रेसिपी
रक्षा बंधन से लेकर कृष्ण जन्माष्टमी तक, यहां है अगस्त में पड़ने वाले व्रत-त्योहार की लिस्ट और इस दिन बनाए जाने वाले व्यंजन
Next Article
रक्षा बंधन से लेकर कृष्ण जन्माष्टमी तक, यहां है अगस्त में पड़ने वाले व्रत-त्योहार की लिस्ट और इस दिन बनाए जाने वाले व्यंजन
Listen to the latest songs, only on JioSaavn.com
;