5 Best Tandoor Recipes: आपके पार्टी मेन्यू को बनाएंगी खास ये आसान तंदूर रेसिपीज़

Tandoor Recipes: भारतीय खाने को हमेशा उसके अनूठे स्वाद और खाना पकाने के तरीकों के लिए जाना जाता है. उन्हीं तकनीकों में एक है तंदूर में बनी डिश जो काफी लोकप्रिय है, यह खाना पकाने की पारंपरिक विधि है जिससे तंदूरी चिकन, गोभी और आलू तैयार किए जाते हैं. इस तकनीक में पहले फूड आइटम को मैरीनेट किया जाता है और उसके बाद तंदूर की तेज़ आंच में पकाया जाता है. चिकन या जो भी व्यंजन आप बनाना चाहते हैं उसे स्क्यूअर में लगाने के बाद आग में पकाया जाता है. तंदूर एक रसोई उपकरण है जिसे आमतौर पर जमीन में खोदा जाता है या इसे खूले स्थान पर बनाया जाता है, इसकी खास बात यह कि इसमें गर्मी केवल ऊपर से निकल सकती है. तंदूर में पके खाने में एक स्मोकी फ्लेवर आता है और मैरीनेटिड मसालों का स्वाद मुंह में जाते ही घुल जाता है. अगर आप भी तंदूरी खाना खाने के शौकीन है और घर पर ही तंदूर डिश बनाना चाहते हैं तो यह इतना मुश्किल काम भी नहीं है जितना लगता है. इसके लिए आपको मिट्टी से बने तंदूर की जरूरत होती है जिसमें सही ढंग से आग जल सके और इसी के साथ मैरीनेटेडिट मसाले चाहिए होते हैं जिनसे किसी भी व्यंजन में अनोखा स्वाद आता है.

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यहां हम आपको पांच लाजवाब तंदूरी रेसिपीज़ बताने जा रहे है जिसे आप घर होने वाली के दौरान बनाकर अपने फैमिली और फ्रेंड्स सभी का खुश कर सकते हैं:

फूलगोभी के पीस को ढेर सारे मसालों जैसे दालचीनी, इलाइची, अदरक, लहसुन, धनिया, मेथी, अजवाइन और लाल मिर्च डालकर मैरीनेट करने के बाद तंदूर या ओवन में ग्रिल किया जाता है. इसे आप पार्टी या खास मौकों पर बना सकते हैं. आप चाहे तो इसे स्नैक्स के रूप में भी सर्व कर सकते हैं.

_{इसे आप पार्टी या खास मौकों पर बना सकते हैं. ​}

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_{यह सबसे आसान और तेज़ी से बनने वाली तंदूरी रेसिपी है!}

आलू के साथ अनानास, अमरूद और हरे सेब जैसे फलों तैयार की गई इसे फ्रूट चाट को तंदूरी तड़का देकर दिलचस्प बनाने की कोशिश है! भुना हुआ जीरा, कश्मीरी मिर्च, काला नमक और चाट मसाला इसे स्वादिष्ट बनाते हैं.

_{भुना हुआ जीरा, कश्मीरी मिर्च, काला नमक और चाट मसाला इसे स्वादिष्ट बनाते हैं.}

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