- ठंडाई के बिना होली के त्यौहार को अधूरा माना जाता है.
- होली पर कई तरह की ठंडाई बनाई जाती हैं.
- भांग की ठंडाई एक टेस्टी ड्रिंक है.
Bhang Masala Thandai Recipe: होली के त्यौहार में बस कुछ दिन ही बचे हैं. लेकिन, होली के जश्न की तैयारियां अभी से चारों और नजर आने लगी हैं. होली का त्यौहार रंगों का त्यौहार है, लेकिन रंग के साथ कुछ खास व्यंजन होली के जश्न को बढ़ाने का काम करते हैं. होली (Holi 2022 Special Drink) पर तरह-तरह के पकवान बनाएं जाते हैं. बात जब होली की हो रही है तो भला ठंडाई (Thandai Recipe) की न हो ऐसे कैसे, ठंडाई के बिना होली के त्यौहार को अधूरा माना जाता है. होली पर कई तरह की ठंडाई (Bhang Masala Milk) बनाई जाती हैं. और उन्हीं में से एक है भांग की ठंडाई. भांग से कई तरह के व्यंजन होली पर बनाए जाते हैं, लेकिन ध्यान रहे कि इसे बच्चों की पहुंच से दूर रखें. तो चलिए बिना देर किए जानते हैं होली पर बनाई जाने वाली स्पेशल भांग ठंडाई.
सामग्री-
- काजू
- बादाम
- पिस्ता
- इलायची पाउडर
- भांग पाउडर
- चीनी
- केसर
- दूध
- गुलाब की पंखुडियां
बनाने की विधि-
- भांग की ठंडाई बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक ब्लेंडर लेना है.
- ब्लेंडर में सारे ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर, चीनी, केसर, और भांग पाउडर को डालकर ब्लेंड करना है.
- फिर इन सब चीजों से एक स्मूद पेस्ट बना लें.
- जब पेस्ट बन जाए तो इसे निकाल कर एक तरफ रख दें.
- अब एक पैन में दूध गरम करें.
- दूध में उबाल आने के बाद पेस्ट को मिलाएं.
- फिर इसमें स्वादानुसार चीनी मिलाएं.
- गैस बंद करके एक गिलास में डालें और इसे ड्राई फ्रूट्स के साथ गार्निश करें.
- अगर आप इसे ठंडा पसंद करते हैं, तो इसे कुछ देर फ्रिज में रखें इसके बाद सर्व करें.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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