Ganesh Chaturthi Bhog : गणेश चतुर्थी को बस कुछ ही दिन बाकी है. बाजारों में गणपति बप्पा (Ganpati bappa) की मूर्तियां और पंडाल सजने शुरू हो गए हैं. घरों में से गणेश भगवान के मंत्र और संगीत सुनाई देने लग गए हैं. लोग अपनी क्षमता अनुसार बप्पा को घर पर लाने की तैयारी कर रहे हैं. गणेश चतुर्थी में एक चीज बहुत खास होती है वो है बप्पा को चढ़ाया जाने वाला भोग. गणपति को मोदक बहुत पसंद है. ऐसे में हम आपको इस बार पोहे के लड्डू (poha laddu) बनाना बताएंगे.
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पोहे के लड्डू कैसे बनाएं
- पोहे के लड्डू बनाने के लिए आप पतला वाला पोहा लीजिए. क्योंकि उसे ब्लेंड करना आसान होता है. आपको सबसे पहले पोहे को सूखा भून लेना है, फिर उसे अलग बरतन में निकालकर रख लेना है. उसके बाद किसकर रखे नारियल के बुरादे को भी रोस्ट करना है. अब आप पोहा, नारियल, इलायची पाउडर 3/4 कप गुड़ डालकर सारी चीजें पीस लेना है अच्छे से.
- इसके बाद इसमें गुनगुना दूध, बारीक कटा काजू, बादाम, पिस्ता डालकर एकबार फिर से मिक्स कर लें. अब आप तैयार मिश्रण को हाथों से गोल-गोल बनाकर नारियल के बुरादे में डिप कर लीजिए. इसके बाद आप गणेश भगवान को चढ़ा दीजिए. तो ये रहा आपका पोहा लड्डू रेसिपी. अब इसको भोग लगाइए और लोगों को भी खिलाइए.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. एनडीटीवी इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
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