हम सभी बखूबी जानते हैं कि बासी खाना सेहत के लिए काफी नुकसानदेह होता है. लेकिन रोजाना घरों में इतना खाना बन जाता है कि लोग उसे फ्रिज में रखकर कई दिनों तक इस्तेमाल करते हैं. लेकिन इन दिनों एक ऐसी खबर सामने आ रही है, जिसे सुनकर हर किसी के पैरों तलों की जमीन खिसक जाएगी. दरअसल एक स्टूडेंट (Student) ने एक रात पहले फ्रिज का खाना (Food) खा लिया था. उसके बाद उसकी तबीयत इस हद तक बिगड़ी कि उसके दोनों पैर तक काटने पड़ गए.
डेलीमेल की रिपोर्ट के मुताबिक खाना खाने के बाद लड़के की किडनी (Kidney) ने काम करना बंद कर दिया थ. जिस वजह से उसे एक गंभीर बीमारी हो गई थी. नतीजतन उसकी हालत में सुधार लाने के लिए डॉक्टर्स (Doctors) को दोनों पैर काटने ही पड़े. सिर्फ इतना ही नहीं बल्कि लड़के की उंगलियां भी काटनी पड़ गई. डॉक्टर्स के मुताबिक इस शख्स की तबियत बासी नूडल्स (Noodels), चिकन और चावल खाने के कारण पहले खराब हुई थी.
लड़के को खाना खाने के बाद सबसे पहले तेज बुखार (Fever) हुआ था. लड़के ने जो खाना खाया, उसे एक रात पहले फ्रिज में रखा गया था. तबीयत खराब होने पर लड़के को तुरंत अस्पताल ले जाया गया. जहां उसकी हार्ट रेट (Hear Rate) के कारण लड़का बेहोश हो गया था. डॉक्टर्स भी उसकी यह हालत देखकर हैरान रह गए थे. ऐसे में जब उसके खून की जांच की गई तो उसमें एक जानलेवा बीमारी के लक्षण मिले थे.
असल में यह जानलेवा बीमारी थी सेप्सिस (Sepsis), फिर सेप्सिस उनके खून में फैलने लगा. इस हालात में डॉक्टर्स (Doctors) के पास उसे बचाने का एक ही तरीका था. इसलिए डॉक्टर्स ने उन अंगों को काट देना बेहतर समझा, जहां तक यह जानलेवा बीमारी फैल चुकी थी. जब कई दिन बीते जाने के बाद लड़के को होश आया तब उसकी जिंदगी पूरी तरह बदल चुकी थी.
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आपको बता दें कि Sepsis शरीर में किसी तरह के इंफेक्शन की वजह से होने वाली बीमारी है. सेप्सिस तब विकसित होता है, जब कोई मौजूदा संक्रमण आपके शरीर में इम्यूनिटी को काफी अधिक बढ़ा दें. इसी बीमारी की वजह से बुखार, तेज हृदय गति और सांस लेने में कठिनाई जैसे अन्य लक्षण होते हैं. इसमें तुरंत इलाज की जरूरत होती है. वरना ऑर्गन फेल, हार्ट फेल, स्ट्रोक और मौत की गुंजाइश बनी रहती है.
हालांकि डॉक्टर्स (Doctors) ने इस मामले में इस बात को स्पष्ट नहीं किया है कि रेस्टोरेंट (Restaurant) के खाने में बैक्टीरिया कहां से आए. लेकिन जब भी किसी खाने को फ्रिज में रखा जाता है, तो हमेशा सतर्क रहने की जरूरत है. इसलिए हमेशा घर का बना हुआ खाना ही खाएं. खासकर खाने में किसी तरह के कैमिकल वाले सॉस (Sauce) या अन्य प्रोडक्ट का इस्तेमाल न करें.
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