Traditional Cuisine
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AI समिट में भारतीय स्वाद का तड़का, Taj Palace की शाही थाली में सेपु वाडी से लेकर बदाना मोती तक परंपरा की खुशबू, पढ़ें पूरा मेन्यू
AI समिट 16 फरवरी से 20 फरवरी तक चलेगा. दिल्ली का ताज पैलेस दुनिया भर से आने वाले प्रतिनिधियों के स्वागत के लिए मेन्यू के साथ पूरी तरह तैयार है. आइए इस समिट में खाने में क्या-क्या परोसा जा रहा है.
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आज क्या बनाऊं: नाश्ते में सिर्फ 5 मिनट में बनाएं राजस्थानी दूध फिन्नी, नोट करें रेसिपी
Rajasthani Doodh Phinni: अगर आप भी मीठा खाने के शौकीन हैं और नाश्ते में बहुत कम समय में कुछ बनाना चाहते हैं, तो इस डिश को तैयार कर सकते हैं.
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लंच के लिए बेस्ट भारत में मिलने वाली 8 तरह की कढ़ी, हर थाली में स्वाद, सेहत और परंपरा का अनोखा संगम
Kadhi Recipes: कढ़ी कम मसालों में भी स्वादिष्ट बनती है और चावल या रोटी दोनों के साथ खूब जमती है. आइए जानते हैं पूरे भारत में बनने वाली 8 तरह की कढ़ियों के बारे में, जिन्हें आप अपने लंच मेनू में शामिल कर सकते हैं.
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आज क्या बनाऊं: उत्तराखंड की स्पेशल डिश है काले चने का फाणु, स्वाद ऐसा की उंगलियां चाटते रह जाएंगे, नोट करें रेसिपी
Kale Chane Ka Fhanu: अगर आप भी प्रोटीन से भरपूर और कुछ यूनिक ट्राई करना चाहते हैं, तो उत्तराखंड की इस स्पेशल डिश को ट्राई कर सकते हैं.
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बिहार का देसी खजाना: लिट्टी-चोखा से आगे भी है स्वाद की दुनिया, क्या आपने चखे हैं ये 8 लाजवाब व्यंजन?
Popular Bihar Food: खास बात यह है कि ज्यादातर बिहारी शाकाहारी डिशेज सरसों के तेल, सत्तू, चावल, दाल और मौसमी सब्ज़ियों से बनती हैं. यही वजह है कि इनका स्वाद आज भी बिल्कुल असली और देसी लगता है.
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लखनऊ के वो 10 व्यंजन जो UNESCO तक पहुंचे, नवाबी स्वाद को मिली वैश्विक पहचान
UNESCO ने लखनऊ की पाक कला को पहचाना और उसे दुनिया के 70 गैस्ट्रोनॉमी शहरों में शामिल किया. कौन से ऐसे व्यंजन हैं जिन्होंने लखनऊ को यह वैश्विक पहचान दिलाई? आइए जानते हैं उन 10 खास व्यंजनों के बारे.
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शीरमाल: रोटी या मिठाई? जानिए इस नवाबी डिश की कहानी, लखनऊ के 3 ऐसे ठिकाने जहां आज भी शाही है Sheermal का स्वाद
Sheermal Roti History: इस सम्मान के पीछे कई व्यंजन हैं, लेकिन एक ऐसा नाम है जो अक्सर चर्चा से बाहर रह जाता है शीरमाल. यह एक ऐसी रोटी है जो दिखने में साधारण लगती है, लेकिन स्वाद में शाही है. सवाल उठता है क्या शीरमाल रोटी है या मिठाई? आइए जानते हैं इसकी कहानी.
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5 वायरल वेस्टर्न फ़ूड हैक्स जो सदियों से भारत में हो रहे इस्तेमाल, क्या आप जानते हैं?
Ancient Indian Cooking Techniques: वेस्टर्न दुनिया में जो चीजें आज ट्रेंड कर रही हैं, वे भारत में पहले से ही लाइफस्टाइल का हिस्सा रही हैं. ये फ़ूड हैक्स सिर्फ ट्रिक्स नहीं, बल्कि हमारी संस्कृति और आयुर्वेद की गहराई को दर्शाते हैं.
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गुरुग्राम के लीला एंबियंस में दीया रेस्टोरेंट का नया मेनू गढ़ रहा है भारतीय खानपान की नई परिभाषा
शेफ अभिषेक गुप्ता और इंडियन मास्टर शेफ बॉबी जायसवाल ने दीया में एक ऐसा मेनू तैयार किया है, जिसमें हर कोर्स में परंपरा, नवीनता और भोग-विलास का समावेश है.
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साउथ कोरिया में किमची खा कर लगभग 1000 लोग पड़े बीमार- रिपोर्ट
Kimchi In South Korea: बीबीसी के अनुसार, साउथ कोरिया में नोरोवायरस से संक्रमित किमची के सेवन से बड़े पैमाने पर बीमारी की जानकारी मिली है.
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