features | NDTV Food Hindi |शनिवार अगस्त 15, 2015 11:01 AM IST देश में भोजन की परंपरा की अगर बात की जाए तो, भारतीय क्यूज़ीन का इतिहास करीब 5000 साल पुराना है। भारतीय खाना खाने की सभ्यता, ट्रडिशन पर आधारित है। और हर परंपरा के पीछे सदियों का धावा, विजय, श्रद्धा, विश्वास, राजनीतिक बदलाव और सामाजिक रीति-रिवाज है।