ग्लोइंग स्किन, मजबूत हड्डियों, लंबे घने बाल और चमकीले नाखून के लिए जरूरी है Vitamin A, जानें विटामिन वाले फूड

क्या आपको ग्लोइंग स्किन (Glowing Skin), मजबूत हड्डियों (Strong Bones), लंबे और घने बाल (Long Hair) चाहिए. साथ ही सुंदर चमकीले और सफेद दांत (White Teeth) भी. तो आपको अपने आहार में जरूरत के अनुसार व‍िटामिन ए (Vitamin A) को शामिल करना होगा. हमारा शरीर सही तरह से काम कर सके इसके लिए कई तरह के विटामिन और मिनरल्स की जरूरत होती है. इन चीजों की आपूर्ती हम अपने खाने से करते हैं. यही तो वजह है क‍ि कहा जाता है जैसा खाए अन्न वैसा होए तन और मन. अक्सर हम परेशान होते हैं कि हमारी त्वचा पर बहुत से दानें यानी पिंपल्स हो गए हैं, बाल बहुत तेजी से झड़ रहे हैं या दांत पीले पड़ गए हैं. कई बार हड्‍डियों का कमजोर होना भी परेशानी का सबब बन जाता है. इसके लिए जरूरी है कि आप विटामिन ए से भरपूर आहार का सेवन करें. हो सकता है कि आपको लगे कि यह सब तो विटामिन सी या डी की कमी से होता है, लेकिन नहीं. विटामिन ए की कमी भी इसने पीछे की वजह हो सकती है. एक नजर में जानते हैं विटामिन एक के फायदों के बारे में. 

विटामिन ए के फायदे (Benefits Of Vitamin A)

विटामिन ए शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है. विटामिन ए त्वचा, हड्डियों और शरीर की अन्य कोशिकाओं को मजबूत रखने में काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. विटामिन ए में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता हैं, जो कोशिकाओं को क्षतिग्रस्त होने से बचाते हैं. इसके अलावा विटामिन ए मुक्त कणों को टूटने से रोकता है और हमारे शरीर से सूजन संबंधी समस्या नहीं उत्पन्न होने देता है.
विटामिन ए दो फार्म में पाए जाते हैं, रेटिनॉल और कैरोटीन. यह आपकी आंखों के लिए अच्छा माना जाता है. इसके साथ ही साथ यह त्वचा, बाल, नाखून, दांत, मसूड़ों, ग्रंथि और हड्डि‍यों के लिए भी अच्छा माना जाता है. 

क्या होती है विटामिन ए की कमी (Vitamin A Deficiency)

शरीर में पर्याप्त विटामिन ए नहीं होने की स्थिति को विटामिन डी डेफिसि‍एंशी कहा जाता है. जब आपका पेट पोषक तत्वों का पर्याप्त अवशोषण नहीं कर पाता तो विटामिन ए की कमी होती है. विटामिन ए की कमी आमतौर पर अफ्रीका और दक्षिण पूर्व एशिया में आम होती है. विटामिन ए की कमी से अंधापन, आंखों में सूखापन, रूखे बाल, सूखी त्‍वचा, बार-बार सर्दी-जुकाम, थकान, कमजोरी, नींद न आना, रतोंधी, निमोनिया और वजन में कमी होने जैसी कई परेशानियां झेलनी पड़ जाती हैं. ऐसे में इन रोगों से ग्रस्त रहने से बचने के लिए शरीर में विटामिन ए की कमी की पूर्ति करना काफी आवश्यक हो जाता है.

- व‍िटामिन ए की कमी से क्या परेशानियां हो सकती हैं 
- विटामिन ए की कमी से नज़र कमजोर हो सकती है या बिलकुल ही दिखना बंद हो सकता है.
- विटामिन ए की कमी संक्रमण का खतरा बढ़ देती है. 
- विटामिन ए की कमी से रतौंधी जैसी समस्या हो सकती है. 
- कमजोर हड्ड‍ियां, 
- शुष्क त्वचा
- दांतों का कमजोर होना,
- बालों का झड़ना जैसी समस्याएं पैदा हो सकती हैं. 

विटामिन ए के स्रोत और विटामिन ए से भरपूर आहार (Source of Vitamin A,Foods High in Vitamin A)

सब्जियों और फलों के सेवन से आसानी से विटामिन ए की पूर्ति की जा सकती है. शरीर में विटामिन ए की भरपाई करने के लिए अंडा, दूध, गाजर, पीली या नारंगी सब्जियां, पालक, स्वीट पोटेटो, पपीता, दही, सोयाबीन और दूसरी पत्तेदार हरी सब्जियां का सेवन किया जा सकता है.

विटामिन ए की कमी को दूर करने के लिए आप अपने आहार में विटामिन ए से भरपूर चीजों को शामि‍ल कर सकते हैं. इनमें से कुछ इस तरह हैं- 

सब्जियां और फल
अंडा
दूध
गाजर
पीली या नारंगी सब्जियां
पालक
शकरकंद
पपीता
दही
सोयाबीन
हरी पत्तेदार सब्जियां

अस्वीकरण : यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है. यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता. ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें. एनडीटीवी इस जानकारी की प्रमाणिकता की जिम्मेदारी नहीं लेता.