Benefits Of Eggplant: बैंगनी प्रकृति में कई स्वास्थ्यवर्धक गुणों से भरा होता है. बैंगन का पोषण मूल्य हाई होता है. बैंगन के स्वास्थ्य लाभ भी कई हैं. बैंगन प्रदान करने वाले प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभों पर विचार करना जरूरी है. यह विटामिन सी, के और बी 6 जैसे विटामिन और पोटेशियम, मैंगनीज और फाइबर की पर्याप्त मात्रा से भरा होता है. यहां तक कि पौधे की पत्तियों और जड़ों को व्यापक रूप से विभिन्न संक्रमणों के इलाज और घावों को भरने के लिए उपयोग किया जाता है. गर्मियों में बैंगन का खूब सेवन किया जाता है, लेकिन क्या आप बैंगन के फायदों के बारे में जानते हैं? आप बैंगन प्रेमी हैं या नहीं आपको इसके फायदों के बारे में जरूर जानना चाहिए.
यहां जानें बैंगन के स्वास्थ्य लाभों के बारे में | Learn About The Health Benefits Of Brinjal Here
1. पाचन को हेल्दी रखता है
बैंगन पानी के अलावा फाइबर के साथ भरे होते हैं. इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट आंत की सूजन को कम करने में मदद करते हैं. ये रेचक के रूप में काम करता है जो कब्ज से राहत दिलाने और समग्र पाचन स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए जाना जाता है.
2. हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
एंथोसायनिन, बैंगन में मौजूद एक यौगिक है जो हृदय के कार्यों को मजबूत करने में सहायक होता है. यह 'खराब' एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे 'एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है.
Benefits Of Eggplant: बैंगन दिल के स्वास्थ्य को भी हेल्दी रखता है3. वजन घटाने में सहायक
बैंगन कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी में कम होता है, वजन घटाने वाले डाइट प्लान में बैंगन को शामिल किया जा सकता है. इसके अलावा, बैंगन में मौजूद सैपोनिन शरीर में वसा के संचय और अवशोषण में बाधा डालती है, जिससे यह आपके आहार में बहुत अच्छा योगदान देता है.
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4. हीमोग्लोबिन को बढ़ाता है
एनीमिया के इलाज के लिए बैंगन का सेवन किया जा सकता है. बैंगन में थाइमिन, नियासिन, तांबा, फाइबर, फोलिक एसिड, विटामिन सी, के, बी 6, और पोटेशियम, मैंगनीज जैसे पोषक तत्वों की एक श्रृंखला के अलावा आयरन होता है. पोषक तत्वों से भरपूर यह सब्जी आपको उर्जावान और स्वस्थ बनाए रखेगी.
5. हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ाता है
बैंगन में फेनोलिक यौगिक होते हैं जो ऑस्टियोपोरोसिस का मुकाबला करने, हड्डियों को मजबूत करने और हड्डियों के खनिज घनत्व को बढ़ाने के लिए अद्भुत हैं. साथ ही, इसमें आयरन और कैल्शियम की मौजूदगी हड्डियों की सेहत के लिए बेहतरीन है.
6. बेहतर मानसिक स्वास्थ्य
बैंगन संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को बढ़ाता है. बैंगन में फाइटोन्यूट्रिएंट्स और पोटेशियम मस्तिष्क को ऑक्सीजन की आपूर्ति सुनिश्चित करते हैं. वे मुक्त कणों को बाधित करते हैं, और रक्त वाहिकाओं को चौड़ा करने में वासोडिलेटर के रूप में कार्य करते हैं. इसके अलावा, वे तंत्रिका मार्गों को उत्तेजित करते हैं जो परिणामस्वरूप स्मृति को बढ़ाता है.
7. कैंसर को रोकने में मददगार
एंटीऑक्सिडेंट, एंथोसायनिन, बैंगन में समृद्ध होने के कारण कैंसर के जोखिम को कम करते हैं. वे कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं और उपचार गुण होते हैं. यहां तक कि सोलासोडाइन रम्नोसिल ग्लाइकोसाइड्स, बैंगन के छिलके में पाया जाने वाला एक अर्क कैंसर कोशिकाओं को मिटाने के लिए जाना जाता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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