दही में नमक मिलाकर खाने के फायदे और नुकसान

Dahi Mein Namak Milakar Khane Ke Fayde Aur Nuksan: दही हमारे खाने का एक अहम हिस्सा है. यह स्वाद में तो अच्छी होती ही है, साथ ही सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. आमतौर पर लोग दही को चीनी या नमक मिलाकर खाते हैं. लेकिन, क्या आपने कभी सोचा है कि दही में नमक मिलाकर खाना सेहत के लिए कितना सही है? आइए जानते हैं दही में नमक मिलाकर खाने के फायदे और नुकसान, ताकि आप इसे समझदारी से अपनी डाइट में शामिल कर सकें.

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दही में नमक मिलाकर खाने के फायदे (Dahi Mein Namak Milakar Khane Ke Fayde Aur Nuksan)

• पाचन में मददगार दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स और नमक मिलकर पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं. यह गैस, अपच और कब्ज जैसी समस्याओं में राहत देता है.
• गर्मी में ठंडक पहुंचाता है गर्मियों में दही और नमक का मिश्रण शरीर को ठंडक देता है और लू से बचाता है.
• इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखता है नमक में सोडियम होता है जो शरीर के इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस को बनाए रखने में मदद करता है, खासकर जब पसीना ज्यादा आता है.
• भूख बढ़ाता है दही में नमक मिलाकर खाने से भूख बढ़ती है और खाना स्वादिष्ट लगता है.
• स्किन और बालों के लिए अच्छा दही में मौजूद पोषक तत्व स्किन को नमी देते हैं और बालों को मजबूत बनाते हैं.

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दही में नमक मिलाकर खाने के नुकसान (Side Effects of Eating Curd Mixed With Salt)

• आयुर्वेद के अनुसार वर्जित आयुर्वेद के अनुसार दही और नमक का संयोजन शरीर में टॉक्सिन्स पैदा कर सकता है. इसे "विरुद्ध आहार" माना जाता है.
• त्वचा रोगों का खतरा कुछ आयुर्वेदिक मान्यताओं के अनुसार दही में नमक मिलाकर खाने से स्किन एलर्जी, फोड़े-फुंसी या अन्य त्वचा रोग हो सकते हैं.
• गठिया और सूजन की समस्या नमक और दही का मिश्रण कुछ लोगों में सूजन या जोड़ों के दर्द को बढ़ा सकता है.
• दही के अच्छे बैक्टीरिया पर असर नमक की ज्यादा मात्रा दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचा सकती है, जिससे इसके हेल्थ बेनिफिट्स कम हो जाते हैं.

क्या करें और क्या न करें?

• अगर आप दही में नमक मिलाकर खाना पसंद करते हैं, तो इसे सीमित मात्रा में खाएं.
• रोजाना इसका सेवन न करें, खासकर अगर आपको स्किन या जोड़ों की समस्या है.
• बेहतर विकल्प है दही को बिना नमक या काले नमक के साथ खाना.
• रात के समय दही खाने से बचें, खासकर नमक मिलाकर.

दही एक हेल्दी फूड है, लेकिन उसमें नमक मिलाकर खाने से कुछ फायदे तो होते हैं, पर नुकसान भी हो सकते हैं. अगर आप इसे सही मात्रा और सही समय पर खाते हैं, तो यह सेहत के लिए अच्छा हो सकता है. लेकिन, आयुर्वेदिक दृष्टिकोण से इसे नियमित रूप से खाना सही नहीं माना जाता. इसलिए संतुलन बनाए रखना जरूरी है.

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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)