Til Atta Ladoo Recipe: राष्ट्र उत्सव की भावना में सराबोर है, और क्यों नहीं? एक साल के रोलर-कोस्टर के बाद, हमने आखिरकार इसे नए रूप में बनाया, और हमारे त्योहारों का पहला सेट हमारे आसपास है. पंजाब में आज लोहड़ी मनाई जा रही है, दूसरे दिन हम मकर संक्रांति और पोंगल के अवसर पर फिर से व्ंयजन के लिए बहाना ढूंढेंगे. मकर संक्रांति हमारे सभी समय के सबसे बड़े त्योहारों में से एक है. तिल और गुड़ समारोह में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, क्योंकि ये मौसमी हैं और हमारे शरीर के लिए अविश्वसनीय भी हैं. यह तिल आटा लड्डू संभवत सबसे तेज और आसान रेसिपी में से एक है जिसे आप अपने हाथों से ट्राई कर सकते हैं और फेस्टिवल का पूरा आनंद उठा सकते हैं.
फूड व्लॉगर रेशू द्वारा तिल आटा लड्डू की इस शानदार रेसिपी के लिए, कुछ चीजों की आवश्यकता होगी:
1. सफेद तिल को मीडियम आंच पर भुने, दो-तीन मिनट तक भुनें फिर एक प्लेट पर डालें.
2. एक कढ़ाही में, घी पिघलाएं . गेहूं का आटा मिलाएं. और थोड़ा गोलडेन और सुगंधित होने तक भूनें. गैस को बंद करें और दूसरी प्लेट पर आटा को डालें.
3. आप सिर्फ भुना हुआ आधा तिल पीस लें, और इसे एक तरफ रख दें.
4. एक पैन में गुड़ और पानी को पिघलाएं. एक बार जब यह सॉफ्ट हो जाए, तो लगातार हिलाएं और एक बार गैस बंद कर दें.
5. इस पैन में गेहूं का आटा मिलाएं. अच्छी तरह मिलाएं.
6. मिश्रण में साबुत तिल और पीसे तिल दोनों मिलाएं. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं.
7. अब मिश्रण को एक प्लेट पर निकाल लें. इसे थोड़ा ठंडा होने दें.
8. अपनी हथेलियों को कुछ घी (वैकल्पिक) के साथ चिकना करें, और अपने लड्डू को बनाना शुरू करें.
यहां देंखे तिल आटा लड्डू की पूरी रेसिपी:
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रेसिपी वीडियो को यूट्यूब चैनल 'कुकिंग विद रेशू' पर पोस्ट किया गया था.
मकर संक्रांति पर यह रेसिपी ट्राई करें.
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