गर्मी के मौसम में अक्सर ठंडी चीजों का सेवन करने की सलाह दी जाती है. आमतौर पर भारत में नींबू शिकंजी लेकर छाछ, लस्सी और नींबू पानी जैसे मिनटों में बनने वाली पेय तैयार किए जाते हैं. यह सभी पेय पीने मजेदार तो होते ही हैं और हमें गर्मी से राहत दिलाने में भी मदद करते हैं. इनमें से ज्यादातर पेय दही बेस्ड होते हैं लेकिन क्या आप जानते हैं गर्मी में मिलने वाले अपने फेवरेट फलों से भी आप बेहतरीन ड्रिंक्स बना सकते हैं. ऐसा ही लोकप्रिय फल हैं तरबूज, जिसे इस मौसम के दौरान हम सभी शौक से खाते हैं. गर्मी में तरबूज खाने के अलावा आप इसका उपयोग रिफ्रेशिंग ड्रिंक्स बनाने के लिए कर सकते हैं और उन्हीं में एक है मोहब्बत का शरबत.
मोहब्बत का शरबत एक बहुत ही फेमस ड्रिंक है जिसका गर्मी में खूब सेवन किया जाता है. गुलाबी रंग का दिखने वाला यह ड्रिंक में जितना अच्छा लगता है उतना ही पीने में स्वादिष्ट लगता है. यह बनाने में भी बहुत ही आसान है. रोज सिरप, दूध के साथ तरबूज के छोटे छोट टुकड़े इसमें स्वाद बढ़ाने का काम करते हैं. मिनटों में तैयार होेने वाला यह ड्रिंक गर्मी में घर आए मेहमानों को सर्व करने के लिए अच्छा विकल्प है. आप चाहे तो इसे किसी फेस्टिवल या खास मौकों पर भी बना सकते हैं. जैसाकि हम सभी जानते हैं कि इन दिनों रमजान का महीना चल रहा है, इस दौरान बनाने के लिए भी मोहब्बत का शरबत सही साबित होगा.
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कैसे बनाएं मोहब्बत का शरबतः
1. सबसे पहले तरबूज के टुकड़ों को छोटा छोटा काट लें.
2. इसके बाद एक बाउल में एक कप दूध लें, इसे रोज सिरप और बर्फ के टुकड़े डालकर मिलाएं.
3. अब इसमें तरबूज के टुकड़े डालें और अच्छी तरह से मिला लें.
4. ठंडा ठंडा मोहबत का शरबत तैयार है.
मोहब्बत का शरबत बनाने के लिए वीडियो देखेंः
अगली बार जब भी तरबूज लाए तो इस बेहतरीन ड्रिंक को घर पर जरूर बनाएं, यकीन मानिए इस बेहतरीन ड्रिंक को पीने के बाद आपके घर में सब आपसे इम्प्रेस हो जाएंगे.
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