नेशनल न्यूट्रीशन मंथ (National Nutrition Month) की शुरुआत हर साल 1 सितबंर से होती है. इस महीने का उद्देश्य लोगों को हेल्दी फूड के बारे में जानकारी देना और उन्हें न्यूट्रीशनल फूड के इस्तेमाल के लिए प्रेरित करना होता है. हमें काम करने के लिए एनर्जी की जरूरत होती और जो भी हम खाते हैं वह हमारे शरीर के लिए फ्यूल के जैसा काम करता है. कई बार हम वजन को घटाने के लिए जल्दबाजी में डिसीजन तो ले लेते हैं, लेकिन वजन घटाने के लिए बैलेंस्ड डाइट बहुत जरूरी होती है. डायट्री प्रोटीन जहां एक ओर वजन को सही रखने में मदद करती है, साथ ही आपकी मसल्स बनाने और हेयरग्रोथ को बढ़ाने में भी कारगर साबित होती है. इसके लिए आपको बहुत कुछ करना नहीं है बल्कि आपकी किचिन में ही आपको प्रोटीन के ऐसे सोर्स मिल जाएंगे जो आपके बेहद काम के हैं.
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जानें हाई प्रोटीन फूड्स के बारे में
1. दूध
दूध में न्यूट्रीशंस की मात्रा खूब होती है, ऐसे में एक गिलास दूध अपनी डाइट में शामिल करना आपकी सेहत के लिए पोषण देने का काम करेगा. दूध के एक ग्लास भरपूर मात्रा में विटामिन बी, कैल्शियम, मैग्नीशियम और प्रोटीन होता है. अगर आपको सादा दूध पीने में परेशानी होती है तो आप इसमें कुछ फ्रूट्स को मिक्स कर शेक भी बना सकते हैं.
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2. अंडा
अंडा प्रोटीन का सबसे बेतरीन सोर्स है. ऐसे में अंडे का इस्तेमाल कर कई तरह डिश बनाने में किया जा सकता है. इसे आप ऑमलेट, एग करी, एग सैंडविच और तले हुए अंडे के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
National Nutrition Month: अंडे प्रोटीन का अच्छा सोर्स होते हैं.
3. मछली
साल्मन और टूना मछली प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है. मछली के अलावा लीन प्रोटीन के लिए चिकन भी बेहतर ऑप्शन है, वजन घटाने के दौरान भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता. इन सबके अलावा रेड मीट भी प्रोटीन से भरपूर होता है, लेकिन इसमें फैट की मात्रा ज्यादा होती है.
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4. बादाम
एक मुट्ठी बादाम केवल दिमाग के लिए ही बेहतर नहीं होता, यह प्रोटीन का भी सबसे अच्छा मीडियम माना जाता है. खासकर कच्चे और पानी में भीगे हुए बादाम ज्यादा फायदेमंद होते हैं.
बादाम आपकी हेल्थ के लिए बेहतर होते हैं
5. ब्रोकली
यह हरी सब्जी विटामिन के, सी, फोलिक एसिड और पोटाशियम से भरपूर होती है. इनके अलावा ब्रोकली में प्रोटीन भी काफी मात्रा में पाया जाता है.
6.मूंग दाल
मूंग की दाल प्रोटीन का अच्छा सोर्स होती है. हालांकि, इसे तैयार करते समय थोड़ा सावधानी बरतनी चाहिए. तड़के वाली दाल के अलावा इसका सूप बनाकर भी इस्तेमाल में लाया जा सकता है.
अपनी डाइट में इन हाई-प्रोटीन फूड का इस्तेमाल करें और इसका असर देखें.
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(हेडलाइन के अलावा, इस खबर को एनडीटीवी टीम ने संपादित नहीं किया है, यह सिंडीकेट फीड से सीधे प्रकाशित की गई है।)
