पिछले कुछ दिनों से मौसम में काफी बदलाव आया है और देश के कई हिस्सों में बारिश हुई है. जैसे ही मौसम थोड़ा ठंडा होना शुरू हो गया है, यह कुछ स्वादिष्ट ट्रीट का मजा लेने का करता है. कई घरों में यह एक सदियों पुराना रिवाज है कि लोग बारिश के दौरान क्रिस्पी स्नैक्स का मजा लेते हैं. इस दौरान हम हर तरह की रेसिपी बनाते हैं जैसे पकौड़े, समोसा, भेल, और काफी कुछ शामिल होता है. और अगर आपको लगता है कि ऐसा करने वाले सिर्फ आप ही अकेले हैं तो मलाइका अरोड़ा भी इस मामले में पीछे नहीं हैं! एक्ट्रेस ने खाने के प्रति अपने प्यार को कई बार जहिर किया है. आप अक्सर उन्हें विभिन्न इंल्डजेंस का मजा लेते पाएंगे. शानदार मील से लेकर साधारण घर के बने खाने तक, मलाइका की फूड डायरिज लाजवाब हैं! उनकी हालिया स्टोरी भी इसका सबूत है.
वीकेंड इंल्डजेंस के लिए घर पर कैसे बनाएं मसाला मूंग दाल पूरी- Video Inside
मलाइका अरोड़ा ने इंस्टाग्राम पर अपनी कुकिंग के बारे में शेयर किया. एक्ट्रेस ने स्नैक के लिए कुछ स्वादिष्ट दिखने वाले मुरुक्कु बनाए थे. उन्होंने जो स्नैपशॉट शेयर किया, उसमें उन्होंने लिखा, 'यह मौसम मुरुक्कू को ब्रेकी @perimaskitch के लिए है.' नीचे उनकी स्टोरी पर एक नज़र डालें.
स्वादिष्ट लग रहा है, है ना, मुरुक्कू दक्षिण भारतीय व्यंजनों का एक मुख्य स्नैक है क्योंकि खाने में यह बेहद ही लाजवाब होता है और इसे बनाना काफी आसान होता है. यह मूल रूप से तमिलनाडु से आता है, लेकिन इस स्नैक की लोकप्रियता इतनी है कि यह आपको देश भर में मिल जाएगा. वास्तव में, कई घरों में इस कुरकुरे स्नैक को बनाना बहुत पसंद किया जाता है और अगर आप भी इसे घर पर बनाना चाहते हैं, तो हमारे पास सिर्फ आपकी जरूरत की रेसिपी हैं. इसे नीचे देखें.
मुरुक्कू रेसिपीः यहां मुरुक्कू बनाने का तरीका बताया गया है
आटा बनाने के लिए चावल का आटा, उड़द दाल, हींग, नमक और मक्खन मिलाएं. इसे कम से कम आधे घंटे के लिए रेस्ट करने दें. अब प्रेस मशीन में मुरुक्कू के आटे के छोटे-छोटे टुकड़े डालें. मुरुक्कू के छोटे -छोटे गोले बनाकर गरम तेल में डालिये. इन्हें क्रिस्पी और कुरकुरे होने तक डीप फ्राई करें. फिर सर्व करें और मजा लें!
इस दक्षिण भारतीय स्नैक की पूरी रेसिपी के लिए, यहां क्लिक करें.
इसे घर पर बनाकर देखें और हमें बताएं कि यह आपके लिए कैसा लगा!
इस चिकन टिक्का सैंडविच की कीमत जानकर आप भी हो जाएंगे हैरान, यहां जानें
NDTV.in पर ताज़ातरीन ख़बरों को ट्रैक करें, व देश के कोने-कोने से और दुनियाभर से न्यूज़ अपडेट पाएं
