Instant Onion Achar: अचार भारतीय व्यंजनों में एक आवश्यक सामग्री है. यह स्टेट या कल्चर के आधार पर सभी प्रकार के टेस्ट में आता है. खिचड़ी, दाल चावल या पराठों के साथ पेयर इस गुडनेस का एक चम्मच सब कुछ बेहतर कर देता है. जबकि हममें से अधिकांश लोगों के पास अपनी दादी और नानियों की बचपन की यादें हैं, जो पूरे साल आचार की अंतहीन आपूर्ति का ख्याल रखती हैं, अब समय आ गया है कि हम इनमें से कुछ को अपने दम पर तैयार करें! अब हम जानते हैं कि आचार बनाना एक चुनौती भरा काम लगता है, लेकिन यकीन मानिए, आज हम आपके लिए प्याज के अचार की जो रेसिपी लेकर आए हैं. वह इतनी आसान है कि एक बच्चा भी इसे बना सकता है!
इस आसान, झटपट और स्वादिष्ट रेसिपी में, आपको बस थोड़ा सा पानी, सिरका और नमक चाहिए, और यह रेसिपी कुछ ही समय में तैयार हो जाएगी. इस झटपट बनने वाले अचार के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसे फर्मेंटे के लिए आपको हफ्तों की आवश्यकता नहीं है, और न ही आपको किसी एक्स्ट्रा सामग्री की आवश्यकता है. बस कुछ ही चीजों से यह रेसिपी 15 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगी. इसे आप फ्रिज में एक महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं. एक बार जब यह तैयार हो जाए, तो इसे अलग-अलग मील के साथ मिलाएं और इस झटपट अचार के तीखे स्वाद का आनंद लें.
इंस्टेंट अनियन अचार रेसिपीः (Instant Onion Achar Recipe)
इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले दो लाल प्याज लें और उन्हें पतला-पतला काट लें. इसे किसी जार या बाउल में डालें. अब गर्म पानी डालें और सुनिश्चित करें कि प्याज उसमें डूबा हुआ है. इसमें सफेद सिरका और सी साल्ट मिलाएं. इन सबको अच्छी तरह मिला लें ताकि टेस्ट एक साथ मिल जाए. इसे ठंडा होने तक फ्रिज में रखें और फिर आनंद लेने के लिए सर्व करें.
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