तपती गर्मी के बाद बारिश से ने हमें बहुत राहत दी है. मानसून की पहली बौछार के साथ ही हमारा मन पकौड़े और कचौरी जैसे स्नैक्स खाने का करता है. लेकिन, अगर आप उस समय को याद करें जिसमें आप बीमार पड़ गए थे, तो आपको यह भी याद होगा कि यही वह मौसम है जब आपके पेट और इम्यूनिटी पर खासा असर पड़ता है. इस मौसम में संक्रमण की आशंका बढ़ जाती है, जिससे आपको सर्दी, खांसी और फ्लू हो सकता है. पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर अक्सर इस मौसम में सूप लेने की सलाह देते हैं. सूप आमतौर पर गर्म होते हैं, वे गले और नाक में होने वाली असुविधा कम करने में मदद करते हैं. अगर इन्हें अच्छी तरह बनाया गया है, तो वे पोषक तत्वों की स्थिरता को सुनिश्चित कर सकते हैं. इतना ही नहीं, सही सामग्री का चयन करके आप इस ठंडे मौसम में एक दो किलो वजन भी कम कर सकते हैं.
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सूप के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसमें कुछ भी डाल सकते हैं. मूंग दाल भारत में खूब पसंद की जाती है. यह अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन और फाइबर से युक्त है, ये दोनों ही हेल्दी वेट मैनजमेंट के लिए महत्वपूर्ण हैं. प्रोटीन आपकी तृप्ति की भावना को पूरा करने में मदद करता है, अगर आप भरा हुआ और तृप्त महसूस करते हैं - तो आपके चटपटे स्नैक्स खाने की संभावना कम रहती है, जो इस तरह से वजन बढ़ने से रोकता है.
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पॉपुलर व्लॉगर और यूट्यूबर मंजूला जैन ने मूंग दाल का एक बेहतरीन सूप तैयार किया जिसे उन्होंने अपने यूट्यूब चैनल पर शेयर किया है. आप इस बेहतरीन दाल सूप को आसानी से घर पर बना सकते हैं. इस सूप में ज्यादातर उन्हीं सामग्री का इस्तेमाल किया गया है जो वेट लॉस फ्रेंडली हैं और आसानी से आपको किसी भी लोकल ग्रोसरी स्टोर से मिल जाएंगे.
यहां देखने मूंग दाल सूप की इस बेहतरीन रेसिपी को और हमें बताएं आपको यह सूप कैसा लगा.
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