Chhath Puja 2018: कब है छठ पूजा, क्या बनाएं प्रसाद में, पढ़ें ठेकुआ रेसिपी

छठी मइया (Chhath Maiya) की अराधना का महापर्व यानी छठ पूजा 11 नवंबर के शुरू हो गया है. दिवाली (Diwali) के छठे दिन से छठ मैया की पूजा शुरू होती है. छठ 2018 का समापन इस साल 14 नवंबर को सुबह सूर्य (Surya Devta) को अर्घ्य देकर किया जाएगा. इन दौरान घरों में छठी मइया (Chhath Maiya) को घर लाया जाता है. छठ पर्व (Chhath Parv) बिहार में मनाया जाने वाला बहुत ही बड़ा पर्व है. हर तरफ छठी मइया के भोजपुरी गीतों (Bhojpuri Bhakti Songs) की गूंज है. वहीं इस दौरान गुड़ की खीर और ठेकुआ बनाकर प्रसाद के तौर पर बनाकर बांटा जाता है. 

कब है छठ पूजा (When is Chhath Puja 2018)

छठ पूजा हर साल कार्तिक शुक्ल की षष्ठी को मनाया जाता है. इस साल छठ पूजा 11 से 14 नवंबर तक है. इस दौरान नहाए-खाय से खरना या लोहंडा पूजन के बाद सप्तमी को समापन किया जाता है. इस साल 13 नवंबर को षष्ठी, 14 नवंबर को सप्तमी है. इसके साथ ही सुबह को सूर्य देव को अर्घ्य देकर छठ पूजा का समापन किया जाता है. 

छठ पूजा तिथि और सूर्योदय और सूर्यास्त समय - Chhath Puja Date (Tithi) And Sunrise, Sunset Timings

छठ पूजा के दिन सूर्योदय - 06:41 सुबह 

छठ पूजा के दिन सूर्यास्त - 05:28 शाम 

षष्ठी तिथि की शुरुआत सुबह 01:50 से, 13 नवंबर , 2018

षष्ठी तिथि  का समापन सुबह 04:22 पर, 14 नवंबर, 2018

^{Chhath Puja 2018 :  छठ पूजा का मौका हो और ठेकुए का जिक्र न हो ऐसा तो मुमकिन नहीं.}

क्या होता है प्रसाद में खास (Chhath Puja: Thekua Prasad Recipe) 

यकीनन छठ से लौटकर आपके सहकर्मी या दोस्त आपको प्रसाद में ठेकुआ देते होंगे. छठ पूजा का मौका हो और ठेकुए का जिक्र न हो ऐसा तो मुमकिन नहीं. ठेकुआ छठ पर बनाया जाने वाला ऐसा पकवान है जिसका इंतजार हर कोई करता है भले ही वह छठ पूजा करता हो या नहीं. असल में ठेकुआ छठ पूजा का प्रमुख प्रसाद है. 

तो चलिए हम आपको बताते हैं कि आप कैसे बना सकते हैं ठेकुआ. साथ ही यह भी कि ठेकुआ खस्ता कैसे हो सकता है - Chhath Puja: Thekua Recipe | How to Make Thekua

^{Chhath Puja: Thekua Recipe: यकीनन छठ से लौटकर आपके सहकर्मी या दोस्त आपको प्रसाद में ठेकुआ देते होंगे.}  

छठ पूजा के लिए कैसे बनाएं ठेकुआ - How to Make Thekua in Hindi

सामग्री - Ingredients For Thekua

300 ग्राम गेहूं का आटा 
150 ग्राम गुड़ 
आधा चम्मच इलायची पाउडर 
30 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल
एक मुट्‍ठी बारीक कटे मेवे  
20 चम्मच घी
तलने के लिए तेल

ठेकुआ बनाने की विधि- Thekua Recipe in Hindi

1. पैन में गुड़ और पानी मिलाकर एक ओर रख दें. 
2. दूसरे बर्तन में आटा, कसा नारियल, सूखे मेवे और इलायची डालें और मिक्‍सचर बना लें.
3. अब तक गुड़ पिघल चुका होगा. इसे छान लें और आटे के मिक्सचर में डाल दें. इसके घी भी मिलाएं. इस मिश्रण को ढीला न छोड़ें, सख्त रखें. आटा तैयार है. 
4. अब इस आटे से ठेकुए को गोल आकार दें यानी लोईयां बनाएं और ठेकुआ के सांचे में रखकर दबाएं. 
5. अब इन्हें कढ़ाई में तल लें. 
6. ठेकुआ बनकर के तैयार हैं.

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Happy and prosperous Chhath Puja 2018!