आज के समय में बात अगर मिलावट की होती है तो इससे कोई भी चीज पीछे नहीं रह गई है. खासतौर से बात करें खाने की चीजों की तो इसमें की गई मिलावट सेहत के लिए बेहद खतरनाक साबित होती है. खाने की चीजों में की गई मिलावट से कई बार लोगों की जान तक जा सकती है. सोशल मीडिया पर इस तरह के कई वीडियो सामने आए हैं जिसमें खतरनाक केमिकल्स को मिलाकर खाने की चीजों को तैयार किया जाता है. फिर वो चाहे फलों को चमकदार बनाने के लिए शाइनी केमिकल लगाना हो या फिर नकली दूध और मावा तैयार करना है. यहां तक की प्लास्टिक चावल और अंडे तक मार्केट में मिलते हैं.
बता दें कि लोग ज्यादा मुनाफा कमाने के चक्कर में ऐसी मिलावट कर देते हैं. बता दें कि अब लोग मिलावट की वजह से ऐसी चीजों की तलाश में रहते हैं जो हेल्दी हो और मिलावट का सवाल न रहे. बात करते हैं नाश्ते में खाई जाने वाली ब्रेड की. नाश्ता जिसे दिन का पहला मील कहते हैं और इसका हेल्दी होना बेहद जरूरी है. लेकिन मैदे से बनी होने के कारण इसे नाश्ते के लिए हेल्दी नहीं माना जाता है. जिसके चलते लोग नाश्ते में ब्राउन ब्रेड को चुनते हैं और इसे ये सोचकर खाते हैं कि इसे आटे से बनाया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिस ब्राउन ब्रेड को आप आटे का समझकर खा रहे हैं वो आटे की नहीं बल्कि मैदे से ही बनी हुई है. और ये व्हाइट ब्रेड से ज्यादा खतरनाक है.
रोटी को हेल्दी बनाने के चक्कर में न करें ये 5 गलतियां, जानें कैसे बनाएं रोटी की बना रहे उसका पोषण
बता दें कि भारत की फेमस डायटीशियन Richa Gangani ने एक वीडियो शेयर किया है जिसमें ब्राउन ब्रेड को बनाते हुए दिखाया गया है. उन्होंने बताया कि ब्राउन ब्रेड हेल्दी नहीं है बल्कि यह सफेद ब्रेड से भी ज्यादा खतरनाक और अनहेल्दी है.
यहां देखें वीडियो
उन्होंने बताया कि ब्राउन ब्रेड में सफेद ब्रेड की तुलना में ज्यादा चीनी हो सकती है. यूएसडीए के अनुसार, सामान्य ब्राउन ब्रेड के एक स्लाइस में 3 ग्राम चीनी होती है जबकि सफेद ब्रेड के एक स्लाइस में 1. 64 ग्राम ही शुगर होती है.
ऋचा ने बताया कि अगर आपको अपनी हेल्थ से प्यार है, तो आप व्हाइट और ब्राउन ब्रेड खाने से बचें. इनके बजाय आप अपने खाने में घर की बनी गेहूं या रागी की रोटी खाने चाहिए, जो हर तरह से आपको फायदे देंगी.
Cervical Cancer से बचने का कारगर तरीका है HPV Vaccine, जानिए किसे और कब लेना चाहिए HPV वैक्सीन
NDTV.in पर ताज़ातरीन ख़बरों को ट्रैक करें, व देश के कोने-कोने से और दुनियाभर से न्यूज़ अपडेट पाएं
